Kilis-keittiö muutti Istanbuliin! Ainutlaatuiset maut piristivat makua...

Oliiviöljystä taivaalliseen mutaan, Kilis pannusta katmeriin, Kilisin ainutlaatuiset paikalliset maut tuotiin Istanbuliin.

pidettiin Istanbulissa "Oylum Höyükistä nykypäivään" Kilis-keittiö” Tapahtumassa esiteltiin Kilis-ruokaa. Kilis Gastronomia Promotion teollisuus- ja teknologiaministeriön İpekyolu Development Agencyn tuella Hieno organisaatio nimeltä "Kilis-keittiö Oylum Höyükistä nykypäivään" suoritettiin. Esiteltiin monia tuotteita Kilis-kohtaisesta taivaallisesta mudasta, Kilis-pannusta, Kilis katmerista ja oliiviöljystä hapan kebabiin. Kilisin gastronomian suurlähettilään, Kilisin keittiömestari Yunus Emre Akkorin johdolla vieraat saivat maistaa Kilisin kuuluisia ruokia.

Kilisin kuvernööri Recep Soytürk totesi, että he pyrkivät tuomaan Kilisin parempaan paikkaan turkkilaisessa ja kansainvälisessä keittiössä. "Kiliksen pohjoisosassa on Gaziantep ja lännessä Hatay. Molemmat ovat erittäin vakavia gastronomisia kaupunkeja ja ne tunnetaan Turkissa ja muualla maailmassa. Kiliksissä on hyvin samanlainen potentiaali. Ruokalajeja on lähes 200. Meillä on sekä elintarvikkeita että tuotteita, joille saamme maantieteelliset merkinnät. Nyt meillä on tämä potentiaali, mutta emme ole yhtä tunnettuja kuin Gaziantep ja Hatay. Haluamme mainostaa sekä Kilistä että tuotteitamme. Olemme täällä esittelemässä Kilisin historiallisia paikkoja. Siellä on hyvä porukka. Olemme erittäin iloisia siitä. Meillä on erikoistuote, jolle saamme maantieteelliset merkinnät, meillä on oliiviöljyä. Olemme työskennelleet noin 3 vuotta. Saimme yhteensä 16 palkintoa sekä Turkissa että muualla maailmassa. Muutimme molemmat tuotantotapaa, lisäsimme laatua ja lisäsimme markkinoinnin monipuolisuutta. Esittelemme sen keittiökokeille ja ostajille tällaisilla tapahtumilla.”

Kilisin kuvernööri Recep Soyturk

"KİLİS OLIIVIÖLJYLLE MYÖNTIIN 16 MAAILMAPALKINTOA"

Kilisin kuvernööri Recep Soytürk korosti, että Kiliksillä pitäisi olla enemmän sijaa turkkilaisessa ja kansainvälisessä keittiössä. "Kilisin pohjoisosassa on Gaziantep ja lännessä Hatay. Molemmat ovat erittäin vakavia gastronomisia kaupunkeja ja tunnetaan Turkissa ja muualla maailmassa. Kiliksissä on hyvin samanlainen potentiaali. Ruokalajeja on lähes 200. Meillä on sekä elintarvikkeita että tuotteita, joille saamme maantieteelliset merkinnät. Nyt meillä on tämä potentiaali, mutta emme ole yhtä tunnettuja kuin Gaziantep ja Hatay.

Haluamme mainostaa sekä Kilisi että tuotteitamme. Olemme täällä esittelemässä Kiliksiä ja sen historiallisia paikkoja. Siellä on hyvä porukka. Olemme erittäin iloisia siitä. Meillä on erikoistuote, jolle saamme maantieteelliset merkinnät, meillä on oliiviöljyä. Olemme työskennelleet noin 3 vuotta. Saimme yhteensä 16 palkintoa sekä Turkissa että muualla maailmassa. Muutimme molemmat tuotantotapaa, lisäsimme laatua ja lisäsimme markkinoinnin monipuolisuutta. Esittelemme sen keittiökokeille ja ostajille tällaisilla tapahtumilla. Siten kyläläiset myyvät oliiveja omalla arvollaan ja tehtaamme myyvät oliiviöljyä niiden arvolla. He lisäävät tulojaan" sanoi.