Mikä on kikherneen halvaa ja miten se valmistetaan? Kikherne halvaa Emine Erdoganin reseptillä

Paahdetun kikhernehalvan reseptin etsiminen sai vauhtia lounaalla, jonka presidentti Erdogan piti Kreikan pääministerin Kiriakos Miçotakiksen kanssa Vahdettinin kartanossa Istanbulissa 13. maaliskuuta. Joten, mikä on paahdettua kikhernehalvaa, miten se valmistetaan, mitkä ovat ainesosat? Tässä ohjelmalla kikherneen halvaan resepti kaikkine yksityiskohtineen...

Presidentti Tayyip Erdoganin lounas Kreikan pääministeri Kiriakos Mitsotakisin kanssa Vahdettinin kartanossa Istanbulissa viime sunnuntaina. Kikherneen halvaatuli Ateenan uuden aikakauden symboli, jonka tarkoituksena oli pehmentää maiden välistä jännittynyttä ilmapiiriä. Presidentti Erdoganin vaimo Emine Erdogan' “Turkkilainen keittiö satavuotisresepteillä” Kirjan paahdetun kikherneen halvaan resepti on Ateenan asialistalla.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin mannahala? Täysikokoinen mannahalvalla resepti...

TEKEE CHICKEN HALVA -SUORA-ÄLITYKSEN

Kuuluisa kreikkalainen kokki Akis Petrecikis valmistaa televisiossa paahdettua kikhernehalvaa Emine Erdoğanin kirjan reseptillä. Päällikkö Petrecikis oli samassa ohjelmassa pääministeri Mitsotakiksen äidin Marikan (1930-2012) kanssa

"Reseptejä tarinalla" kirjassa "galactobureco" Hän puhuu myös jälkiruokastaan ​​(maitoleivonnainen, joka tunnetaan myös nimellä laz borek Turkissa). Skai TV sanoi: "Kumpi on herkullisempaa, paahdettua kikhernehalvaa vai galaktoburekosia; Me maistetaan sitä”, hän kommentoi. Mitsotakiksen vanhempi sisar, entinen ulkoministeri Dora Bakoyani ilmoitti antaneensa hänelle lahjaksi Emine Erdoganin kirjoittaman keittokirjan.

MITEN KANANHALVA VALMISTETAAN?

MATERIAALIT

1 kuppi kikhernejauhoja (1 kuppi kikherneitä voidaan käyttää myös jauhamalla monitoimikoneessa)

3 ruokalusikallista voita

1 sormesta puuttuu sokeri 1 kupista

1,5 kupillista kuumaa maitoa

VALMISTUS

Sulata 250 grammaa voita tai kirkastettua voita suuressa kattilassa. Paahda 250 grammaa keltaista kikhernejauhoa miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu ruskeaksi.

Ota 300 grammaa kidesokeria ja 500 grammaa vettä erilliseen kattilaan ja kuumenna, kunnes sokeri liukenee.

Kun molemmat ovat kuumia, kaada paahdetun materiaalin joukkoon ja sekoita jatkuvasti. Peitä ja anna levätä 15 minuuttia.

Sekoita jäätelöä varten 840 grammaa puhvelinmaitoa 2 teelusikalliseen jauhettua saleppia sen ollessa kylmä, hyvin vatkaten. Sekoita jatkuvasti ja odota, että se kiehuu.

kikherneen halvaa

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin jauhohalvaa? Pähkinäjauhohalvaresepti täydessä koostumuksessa

Lisää liedeltä ottamisen jälkeen 200 grammaa sokeria, sekoita hyvin ja anna jäähtyä.

Sekoita jäähdytyksen jälkeen kotitekoiseen jäätelökoneeseen.

Kun se saavuttaa halutun koostumuksen, säilytä se pakastimessa. Halutessasi voit käyttää myös kermaista jäätelöä, jonka voit ostaa valmiina.

Keitä metsämarjakastiketta varten erillisessä kattilassa 200 grammaa sokeria ja 140 ml vettä.

Lisää 80 ml kirsikkahilloketta ja metsähedelmiä (60 g mustikoita, 60 g vadelmia, 2 rypäleterttua mustaherukkaa ja keitä vielä 3 minuuttia.

Lisää 50 grammaa tärkkelystä hedelmäiseen seokseen ja anna jäähtyä.

Siirrä halvaa valitsemallesi tarjoilulautaselle esittelyä varten. Tarjoile jäätelön, mintunlehtien ja kastikkeen kera.

Hyvää ruokahalua...

LIITTYVÄT UUTISET

Mitä Ramadan-pakkaukseen laitetaan? Ramadan-pakettien hinnat 2022! Bm Ramadan paketti...