Turkkilaisten naisten valmistama kotitekoinen tomaattipasta on matkalla Eurooppaan

11 yrittäjänaista Ankaran Ayaşin alueella makeuttavat eurooppalaisia ​​pöytiä viemällä tuottamiaan tomaattipastaa perustamansa osuuskunnan kanssa.

Kuuluisa tomaateistaan Ankara AyasYrittäjä, joka valmistaa kotitekoista tahnaa omien peltojensa sadoista naisetTurkin myynnin ylittäen se laajeni myös Saksaan ja Hollantiin. Naiset pyrkivät siirtymään ensi vuonna täysin luomuviljelyyn tomaatintuotantoon ja osallistuvat maan talouteen. nostaa naisten asemaa työelämässä ja tuoda kotitekoinen tomaattipasta maailman keittiöihin. haluaa.

Ayaş Akkayan maatalouden kehitysosuuskunnan puheenjohtaja Zehra Varol sanoi lausunnossaan, että naisten tuotanto alalla He toteavat työskentelevänsä kaikilla aloilla, ja he ajattelevat, kuinka he voivat käyttää tätä työvoimaa tehokkaammin ajan myötä. kertonut. Varol totesi, että jonkin ajan kuluttua he pääsivät yhteisymmärrykseen siitä, että he voisivat tuoda lisäarvoa tuotantoon perustamalla osuuskuntia eri paikoista.

"Olemme kypsyneet tätä ideaa 11 nainen Perustimme osuuskunnan viljelijän kanssa. Me, alalla työskentelevät, halusimme vaikuttaa, toimia oman organisaatiomme kautta ja saada oman taloudellisen vapautemme. Samalla pyrimme kehittämään kyläämme ja aluettamme edelleen." 

"NOIN 90 ÄÄNIÄ TÄNÄ VUONNA TAHNA TUOTANTOME TULEMME OLEMAAN"

Varol kertoi, että he päättivät valmistaa kotitekoista tomaattipastaa alueellaan tuotetuista tomaateista ja sanoi:

”Osuuskuntamme ensimmäisenä hankkeena perustimme laitoksemme valmistamaan paikallista kotitekoista tomaattipastaa kasvattamistamme Ayas-tomaateista. Nykyinen tuotantomme tehdään kokonaisuudessaan yhteistyökumppaneiden omilta pelloilta hankituilla tomaateilla, mutta kun se ei riitä, hankimme sen Ayasin viljelijöltä. Tehtaamme tuotantokapasiteetti on noin 150 tonnia tomaattipyreetä, mutta emme käyttäneet kaikkea. Kun tulemme markkinoille ja kehitämme markkinoita, emme halua lisätä tuotantoamme. Tänä vuonna tuotamme noin 90 tonnia tomaattipyreetä."

Varol jatkoi sanojaan seuraavasti:

– Aloitimme kotimarkkinoilta, Ankara oli meille erittäin tärkeä. Tällä hetkellä toimitamme tuotteitamme kolmelle paikalliselle ketjumarkkinoille Ankarassa ja yhdelle ketjumarkkinoille, jotka palvelevat kaikkialla Turkissa. Seuraavan kauden tavoitteemme oli avautua kansainvälisille markkinoille. Saimme vientitodistuksemme. Onneksi aloitimme viime vuonna tuotemyynnin ulkomaille. Lähetimme juhlat Alankomaihin, teimme toisen lähetyksen, kun siitä tykättiin. Pienetkin lähetykset ovat meille erittäin arvokkaita juuri nyt. Sitten lähetimme joitain tuotteita Saksaan. Tavoitteenamme on markkinat monille muille maille. Hollannista on tilaus tälle vuodelle, valmistaudumme siihen. Haluamme laajentaa toimintaamme myös muihin Euroopan maihin. Lisäksi pyrimme vientiin Lähi-idän maihin ja turkkilaisiin tasavaltoihin. Pyydämme tukea yhteistyön lisäämiseen. Haluaisin lähettää viestin maatalous-, perhe- ja sosiaaliministeriölle sekä kauppa- ja työministeriölle. Kiitos meille, heillä on aina tukensa, mutta haluamme tämän tuen olevan konkreettisempaa. Haluamme heidän tukevan enemmän osuuskuntia ja yrittäjänaisia, jotka ovat tuotannossa ja markkinoilla kuten me."

Varol huomautti, että heidän toinen tavoitteensa on luomuviljely ja että he ryhtyvät toimiin sen eteen, ”Tämä vuosi on toinen vuosi siirtymisessämme luomuviljelyyn. Tästä eteenpäin maaperämme antaa meille ensi vuonna 100 % luomutomaatteja. Voimme nyt tulostaa luomulogon tarroihimme. Tällä tavalla olemme ensimmäinen osuuskunta, joka valmistaa luomutomaattipastaa Turkissa." sanoi.

Varol totesi, että turkkilaiset naiset ovat aina olleet aktiivisesti mukana tuotannossa läpi historian, "Naisten pitäisi aina olla mukana tuotannossa. Ole yrittäjä ilman pelkoa. Koska jos turkkilaiset naiset eivät ole tuotannossa, maa ei voi kehittyä. Naisten tulee tehdä aloitteita ja olla mukana tuotannossa yhtenäisenä." teki arvionsa.