Mitä kalasormet ovat ja miten niitä keitetään? Kuinka keittää jäädytetty kalasormi?

Nyt on hyvä aika syödä kalaa. Tänään annan sinulle erittäin herkullisen kalasormireseptin, joka voi helpottaa myös lasten kalan syömistä. Voit myös valmistaa kalasormet, jotka näyttävät erittäin herkullisilta, ja laittaa ne kaappiin. Mitä kalansormet sitten ovat ja miten niitä keitetään?

Kalasormet ovat jalostettuja ruokia, jotka valmistetaan turskasta, kummeliturskasta, koljasta tai valkoisesta kalasta, kuten pollockista. Niitä löytyy yleensä supermarkettien pakasteosastolta. Fish Finger, joka on luotu erityisellä rapealla pinnoitteella pehmeän koljafileen jälkeen, jossa on valkoista lop-lihaa, tekee kalan syömisestä hauskaa lapsille. Äidit voivat valmistaa mielenrauhalla Fish Fingeriä, joka on välttämätön lasten ruokalistalle.

Mielestäni reseptin kriittisin osa on rapea ulkopäällyste. Paras tapa tehdä tämä on käyttää panko-korppujauhoja, joita on saatavilla joistakin ruokakaupoista.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä terveellisimmät uuniperunaperunat? Jogurttiperunat Resepti

KALAN SORMIT -REEPTI:

MATERIAALIT

400 grammaa mmurskaa filee 
Ripaus hienonnettua tilliä
Suola
1,5 kupillista jauhoja
1 munankeltuainen
2 ruokalusikallista vettä
4-5 rkl öljyä (paistamiseen)

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä paras kanahampurilainen kotona? broilerin resepti

VALMISTUS

Leikkaa koljafilee sormenmuotoisiksi paloiksi.

Suolaa viipaloitu koljafilee. Anna sitten levätä jääkaapissa 20 minuuttia.

Kaada 1,5 kupillista jauhoja tasaiselle lautaselle. Jauhota kaapista poistetut koljafileet. Ravista fileitä poistaaksesi ylimääräiset jauhot.

Laita tässä vaiheessa 1 munankeltuainen ja 2 rkl vettä toiseen kulhoon ja vatkaa. Upota fileet tähän seokseen.

Lisää jauhojen joukkoon ripaus hienonnettua tilliä (tai hienonnettua persiljaa). Ota kolja pois munasta, jauhota se jauhojen + tillin (persilja) seoksella ja laita lautaselle.

Lisää pannulle 4-5 ruokalusikallista öljyä ja kuumenna se ja laita kalat pannulle.

Käännä sitä pihtien avulla niin, että kaikki osat ovat kypsiä.

Voit tarjoilla sen vihreän salaatin, bulgur-pilafin, ranskalaisten perunoiden kanssa.

Nauti ateriastasi...