Mikä on korkki? Miten verjuice valmistetaan? Mitä hyötyä Koruk-mehusta on?

Chorus, yksi suosituimmista elintarvikkeista Egeanmeren alueella vuosisatojen ajan, kerätään kesällä ja joskus marinoidaan. Joskus se säilyy poistamalla vesi. Sitä käytetään tällä tavalla jopa talvella. Vaikka se kerätään kesällä, sitä kulutetaan enemmän talvella, koska se on luonnollinen antioksidantti. Mikä on korkki? Miten verjuice valmistetaan? Mitä hyötyä Koruk-mehusta on?

Rypäleen epäkypsää muotoa kutsutaan verrukiksi. Tästä syystä marjojen maku on hapan. Luumua muistuttava korkki kulutetaan poistamalla sen mehu. Välimeren maissa vuosisatoja kulutettu kuoro säätelee erityisesti aineenvaihduntaa. Sillä on teollinen osuus sekä Turkissa että Euroopan maissa. Varsinkin viljelijät kasvattavat maissia. ei vain mehu, vaan myös marinadi on perustettu. Itse asiassa paikalliset ihmiset maustavat verjuice-hedelmiä ja kuluttavat niitä salaateissa. Sen sisältämät tehokkaat mineraalit varmistavat solujen nopean uusiutumisen. Siksi sitä kulutetaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se tasapainottaa verenpainetta. Se ylläpitää myös veren sokeritasoa. Myös paikallisten ihmisten vaihtoehtoisena juomana käyttämä maissimehu valmistetaan kotona. Kork, joka on Anatolian kulttuurimaku, on välttämätön osa Egeanmeren keittiötä. Sitä kulutetaan erityisesti talvella.

LIITTYVÄT UUTISETSe nostaa rautaa! Mitä hyötyä rypälemehusta on? Miten viinirypälemehu valmistetaan?

VÄLITTÖMÄN RYPÄLÄ GURU

MITEN HYVÄ VESI VALMISTETAAN?

Kypsymättömät rypäleet kerätään. Puoli kiloa lehtoja laitetaan isoon ruukkuun poistamalla oksat. Vettä lisätään, kunnes se peittää lehdot. Lisää siihen lasillinen sokeria ja lasillinen puristettua sitruunamehua. Sen odotetaan kiehuvan miedolla lämmöllä. Noin tunnin keittämisen jälkeen se otetaan pois liedeltä. kynnys levitetty syvän oven päälle. Juustokankaalle lisätään verjuice-mehua. Vesi kulkee säiliön läpi juustokankaan alla ilman sedimenttiä. Sitten juustokangas sidotaan ja kiristys jatkuu. Lisää sitten kattilaan verjuice-vesi ja lisää pelargonium. Hetken keittämisen jälkeen se jäähdytetään ja tarjoillaan.

LIITTYVÄT UUTISETMitä hyötyä rypäleistä on? Mitä tapahtuu, jos syöt kulhollisen viinirypäleitä päivässä?

MITÄ EDUT KORUK VEDESTÄ OVAT?

• Kuoro, jota suositellaan yleensä ennen ateriaa, helpottaa ruoansulatusta ja ehkäisee terveysongelmia, kuten ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi se ehkäisee myös ongelmia, kuten ummetusta, tukemalla elintarvikkeiden helpompaa entsymoitumista suolistossa.
  
• Ihmisten keskuudessa verjuicen uskotaan olevan hyödyllinen silmäsairauksien hoidossa. Se estää myös sairauksien, kuten kaihien, muodostumista, joita todennäköisesti nähdään vanhemmalla iällä, erityisesti lisäämällä nesteen määrää silmässä.
  
• Kun kylmää tarjotaan, se ottaa kehon lämmön. Alentamalla sen lämpötilaa se estää äkillistä kuumetta tai aivoverenvuotoa. Lisäksi, koska se tasapainottaa verenpainetta, se estää tajuttoman verenkierron kehossa. Tämä on hyödyllistä sydämen terveydelle.
  
• Se estää turvotuksen muodostumista poistamalla myrkkyjä kehosta. Tämä on myös ihanteellinen tapa laihtua. Lisäksi ylimääräisen turvotuksen ja toksiinien poistaminen kehosta vaikuttaa positiivisesti maksan toimintaan. Siten se on kauniimpi iholla.
  
• Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta se myös vahvistaa immuunijärjestelmää. Tällä tavalla se poistaa helposti virukset ja bakteerit kehosta.
  
• Koruk-vesi on myös luonnonkiven ja hiekan kaataja. Lisäämällä munuaisten toimivuutta se varmistaa muodostuneen hiekan ja kiven muodostumisen sekä kivuttoman poiston.