Kuka on keittiömestari Yılmaz Öztürk ja kuinka vanha hän on? Missä Yılmaz Öztürk työskentelee?

Yksi Karaköyn merkittävistä osoitteista on Mürver-ravintola, jossa on Yılmaz Öztürkin nimikirjoitus, jonka tunnemme Alaçatın Mancar- ja L'Escargot-ravintoloista. Kuka on kokki Yılmaz Öztürk, tämän ravintolan omistaja? Kuinka vanha on Chef Yılmaz Öztürk?

Yılmaz Öztürk osallistui MasterChef-kilpailuun ja hänen uransa yksityiskohtia alettiin tutkia. Yılmaz Öztürk, joka aloitti keittiössä vuonna 1998 ja tulee ensimmäisenä mieleen, kun sana "Open Fire" mainitaan, opetti Izmirin kauppakorkeakoulun kulinaaristen taiteiden tiedekunnassa.

Öztürk aloitti uransa vuonna 1998 Ankarassa. Öztürk, joka työskenteli Turkin tunnetuissa keittiöissä vuosina 1999-2007, on jäsen “Chain des Rotisseurs”Ün sai hopeamitalin Nuorten kokkien kilpailussa vuonna 2004. Vuosina 2007–2010 hän työskenteli keittiökokkina Kayra Wine Academyssa ja Nars Ilıcassa. Vuonna 2014 hän opetti Izmirin kauppakorkeakoulun kulinaaristen taiteiden tiedekunnassa.

Yılmaz Öztürk, joka tarjoaa myös konsulttipalveluja monille ravintoloille, perusti L'Escargot Restaurantin Alaçatın kokkiksi ja johtajaksi vuonna 2012. Vuonna 2015 hänestä tuli Alaçatı Mancar -ravintolan kokki. Vuosia myöhemmin hän palasi Istanbuliin ja hänestä tuli Mürver-ravintolan kokki. Kuuluisa kokki on naimisissa ja hänellä on lapsi.