Mitä hyötyä violetista porkkanoista on? Kuinka kuluttaa violetteja porkkanoita?
Miscellanea / / December 16, 2021
Purppuraporkkana, joka tunnetaan myös nimellä musta porkkana, on voimakas antioksidantti. Tämäntyyppinen porkkana, jota käytetään nauristen valmistuksessa, tarjoaa henkilökohtaisia etuja sairauksia vastaan. Talvella usein käytettyä purppuranauria kasvatetaan maassamme Konyassa ja Afyonissa. Olemme lisänneet tiedot uutisiin purppuraporkkanoista, jotka ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Mitä hyötyä violetista porkkanoista on?
Porkkanalla, joka on yksi maanalaisista ravintoaineista, on maan päällä tuhansia lajikkeita riippuen maaperästä, jossa se kasvaa. Vaikka oranssia kulutetaan usein, violetti on yleistymässä nykyään. Violettia porkkanaa, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, kasvatetaan Afyonissa ja Konyassa. Erikoisvalmistettuja violetteja porkkanoita käytetään suolakurkkuissa. Violetti porkkana, joka hyödyttää silmä- ja vatsasairauksia, on vaihtoehtoisessa lääketieteessä vuosisatoja käytetty ruoka. Kaksi purppuraporkkanoista, joissa on enemmän Lafa- ja beetakaroteeneja kuin oranssi porkkana, täyttää helposti kehon tarvitseman B-vitamiinikompleksin. Nauris ja salaatti valmistetaan purppuranpunaisista porkkanoista, joita käytetään laajasti Keski-Anatoliassa.
LIITTYVÄT UUTISETMitä hyötyä porkkanoista on? Jos juot tavallista porkkanamehua...
PURPURIPORKANAN RAVINTOARVOJA
Purppuraporkkana, jota voidaan käyttää myös raakana, sisältää antioksidantteja, jotka antavat sille violetin tai mustan värin. Tämä ominaisuus saa aikaan sen, että sitä käytetään paitsi terveyteen myös kosmeettisena ja elintarvikeväriaineena. Koska se tulee ulos maaperästä talvikaudella, sen kulutus on korkea näinä kuukausina. 10. Marokon valtakunta löysi sen ja alkoi tuottaa sitä 1800-luvulla. Kaukoidän maissa purppurainen porkkana, joka on muotoiltu, kulutetaan usein täällä, koska maaperän rakenne on erilainen. Purppuranpunaisen porkkanan ravintoarvot ovat; Se koostuu kuidusta, kaliumista, mangaanista, antosyaniinista, oksidatiivisesta aineesta, C- ja A-vitamiinista.
violetti porkkana on erittäin voimakas antioksidantti
MITÄ EDUT PURPURISTA PORKKANASTA OVAT?
- Violetti porkkana, joka poistaa tehokkaasti myrkkyjä verestä, koska se sisältää oksidatiivisia aineita; vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Sen lisäksi, että se vähentää huonon kolesterolin tasoa, se myös estää terveysongelmia, kuten äkillisiä aivohalvauksia ja aivohalvauksia säätelemällä verenpainetta.
- Se tarjoaa B-vitamiinikompleksin, jota keho tarvitsee yhdellä kertaa. Tämä vitamiinikompleksi tarjoaa solujen uudistumisen erityisesti elimissä. Se myös lisää niiden toimivuutta ja estää niitä vahingoittumasta.
- Tärkein ominaisuus, joka erottaa violetin porkkanan muista elintarvikkeista, on antosyaaniaine. Tämä aine tarjoaa antioksidanttisia ominaisuuksia. Se on sama kuin purppuraporkkanoiden sisältö ja suhde. Tämä vähentää vapaiden radikaalien määrää kehossa. Se estää solujen mutatoitumisen.
- Sen antioksidanttinen ominaisuus vaikuttaa myös aivojen terveyteen yksinään. Vaikka se varmistaa aivojen solujen uusiutumisen, se vähentää riskiä sairastua unohdussairauteen, joka aiheuttaa henkistä taantumista, varsinkin vanhemmalla iällä.
- Runsas kaloripitoisuus auttaa laihduttamaan, ei lihomaan. Se myös lisää kehon energiaa ja nopeuttaa rasvanpolttoa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät säännöllisesti violettia porkkanaa, laihtuvat terveellisin.
- Suolisto-ongelma on yksi ruoansulatuskanavan sairauksista. Erityisesti tulehdus ja kasviston määrän väheneminen heikentävät suoliston toimintaa. Myös sairauksia, kuten tulehduksia, nähdään tämän syksyn seurauksena. Tulehdussairaus, joka on vakava sairaus, voi johtaa suolistosyöpään. Violet porkkanat ovat kuitenkin erittäin runsaasti kuitua, mikä lisää suoliston toimintaa. Se jopa estää ongelmien, kuten ummetuksen, esiintymisen.
- Purppuraporkkana on myös tehokas ruoka turvotuksen poistamisessa kehosta. Se myös ehkäisee ikääntymistä.
MITEN VILLAPORKANAA KULUTTAA?
Purppuranvärisistä porkkanoista voidaan valmistaa erilaisia salaatteja ja reseptejä. Sitä voi nauttia myös mehua puristamalla.
Raasta 2 keskipurppuraa porkkanaa ja paista ne oliiviöljyssä, voit lisätä suolaa ja sitruunaa makusi mukaan ja nauttia kaatamalla päälle jogurttia. Voit myös leikata ne pitkiksi kuin perunat ja paistaa oliiviöljyssä ja syödä. Voit raastaa sen ja lisätä kasviskeittoihin.