Naisjohtaja lopetti uransa ja siirtyi maatalouteen

Burdurin Bucakin kylässä, 20-dettisellä maalla, se on käyttänyt vuoden ajan ruokajätteestä saatuja luonnonvaroja. Berma Aydın Arabacı, joka kasvattaa viikunoita, oliiveja, manteleita, granaattiomenia ja vihanneksia lannan kanssa, pyrkii jatkuvasti laajentamaan liiketoimintaansa. Se toimii.

Työskenneltyään johtajana yritysviestintä- ja mainostoimistosektorilla noin 10 vuotta Istanbulissa. Burdur45-vuotias asettui Bucakin alueelle Turkkiin Berma Aydin Arabacikasvattaa hedelmiä ja vihanneksia ruokajätteestä saadulla lannoitteella.

Suhde- ja mainontaosastolta valmistuttuaan Arabacı sai jonkin aikaa kokemusta eri aloilta ja työskenteli hallintoasioiden johtajana yritysviestintä- ja mainostoimistosektorilla.

Päätin ryhtyä yrittäjäksi vuonna 2012 ja KOSGEB Hänen tuellaan mainostoimistonsa perustanut Arabacı aloitti myös yritysmaailman lehtien julkaisemisen. Lehden haastatteluissa hän työskenteli eri tavoin maaseudulla. Maatalous Hankkeita kehittäneiden yrittäjien tarinoiden vaikutuksesta Arabacı päätti avata uuden sivun elämässään.

Kestävän maatalouden ja ekologisen suunnittelun koulutuksen saatuaan Arabacı valmistui toisen yliopistonsa maatalousosastolta.

Arabacı tuottaa ruokaa 20 hehtaarin maalla Dutalanın kylässä, jossa hän on toteuttanut unelmiaan vuoden ajan. Viikunoiden, oliivien, mantelien, granaattiomenoiden, viinirypäleiden, vihannesten ja hedelmien tuotanto luonnollisella lannoitteella, joka on tuotettu käymisjätteen avulla tekemässä.

Kylässä miehensä kanssa viljelevä Berma Aydın Arabacı sanoi olevansa iloinen voidessaan toteuttaa oppimaansa kestävää maatalouskäytäntöä.

Selittäessään, että hän sai "permakulttuurisuunnittelijakoulutuksen", Arabacı totesi, että lannoitteiden valmistaminen ruoka- ja kotitalousjätteistä on yksi merkittävimmistä menetelmistä kestävässä maataloudessa.

Arabacı poistaa kuoret elintarvikkeista, kuten sipuleista, tomaateista, munakoisoista ja munista, jotka tulevat ulos kotona ruoanlaiton aikana. Hän kertoi käyneensä sitä 15 päivää erityisessä ruoaksi soveltuvassa ämpärissä ja peittaneensa kasvijätteet. toi.

Arabacı korosti, että hän ei näe ruokahävikkiä roskana, sanoi:

"Me molemmat helpotamme maaperän toimintaa ja teemme tämän vahingoittamatta ympäristöä. "Terveellinen ruoka kasvaa terveessä maaperässä" ymmärtämällä palautamme vihannekset ja hedelmät maaperästä ravintoaineina maaperään kompostia valmistamalla. Ruokajätteen lannan kanssa kasvatetut vihannekset ja hedelmät ovat terveellisempiä, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä. Haluan kasvattaa yritystäni. Teemme lujasti töitä tämän eteen.” 

Arabacı neuvoi kaikkia noudattamaan unelmiaan luovuttamatta.