Kuinka tehdä Bagdad-taatelijälkiruoa? Kuuluisa bagdat-daateresepti
Miscellanea / / November 19, 2021
Jos etsit erilaista jälkiruokareseptiä ruuhkaisiin pöytiin, Bagdad-treffi on sinua varten. Vuodesta 1968 turkkilaiseen keittiöön kuulunut Bagdat Date -jälkiruoka piristää makuasi. Hieman haastavan valmistaa mutta erittäin herkullisen syötävän Bagdat Date -jälkiruoan reseptin yksityiskohdat ovat uutisissamme.
Ottomaanien keittiöstä peräisin oleva Bagdad-taatelijälkiruoka valmistetaan erikoisvieraille ja kuuluu myös lomaresepteihin. Vuonna 1968 avatussa, eri makujen pohjalta avatussa konditoriassa kehitetty jälkiruoka, joka sai muotonsa vuoksi nimen "Baghdad Date Dessert", sai suosiota päivä päivältä. Sen 50 vuoden historia Bursassa "Persimmon jälkiruoka"löysi paikkansa kaupungin ainutlaatuisten makujen joukossa. Muotonsa ja värinsä vuoksi päivämäärän mukaan nimetty jälkiruoka koristaa iftar-pöytiä erityisesti ramadanin aikana. Se koostuu makeista jauhoista, sokerista, munasta, jogurtista ja 10 mausteen erikoissekoituksesta. Jälkiruoka tarjoillaan sorbetin ja kookoksen kera. Bagdadin jälkiruoan resepti, jonka voit syödä perheen kanssa kokoontuessa uutisetyksityiskohdissamme...
BAGDAT DATE RECEPE:
MATERIAALIT
50 grammaa mannasuurimoa
100 grammaa öljyä
50 grammaa margariinia
200 grammaa jauhoja
2 munaa
puoli pakettia hiivaa
1 tl tomusokeria
teelusikallinen suolaa
Vaadittu vesimääräPaistaa;
Tarvittava määrä öljyäSherbetille;
puoli litraa vettä
kilo sokeria
Puolikas sitruuna
bagdat päivämäärä resepti
VALMISTUS
Ennen kuin aloitat jälkiruokareseptin, laita siirappi liedelle ja anna sen lämmetä.
Sekoita sitten vesi, suola ja sokeri kulhossa. Avaa hiiva lisäämällä siihen hiiva. Lisää jauhot vähitellen ja anna tekeytyä 10 minuuttia.
Laita sillä välin pieneen kattilaan margariini ja öljy. Kun öljy on lämmennyt hyvin, sekoita se ja poista se liedeltä.
Lisää pannulle jauhot ja mannasuurimot ja sekoita öljy mannasuurimoiden ja jauhojen kanssa koko ajan sekoittaen. Lisää sitten fermentoitu seos sen päälle.
Kun olet sekoittanut hyvin, lisää munankeltuainen, lisää hieman suolaa ja jatka sekoittamista. Kun seos on valmis, anna sen seistä 20 minuuttia.
Kauli taikina pieniksi paloiksi, muotoile pitkä muoto ja jaa se paloiksi.
Kun olet muotoillut kaikki pienet taikinat, jotka asetimme vierekkäin pellille, anna sen levätä puoli tuntia venytyspeiton jälkeen.
Paista sitten taikina kuumassa öljyssä.
Laita öljystä ottamamme bagdat-taatelitaikina etukäteen valmistettuun sorbettiin.
Voit tarjoilla sen jälkeen, kun sitä on pidetty siirapissa noin puolen tunnin ajan.
Vaihtoehtoisesti voit koristella sen murskatuilla hasselpähkinöillä, saksanpähkinöillä tai kookospähkinällä.
Hyvää ruokahalua...
TARRAT
JAA
Kommenttisi on lähetetty onnistuneesti.
Kommenttiasi lähetettäessä tapahtui virhe.