Kuinka tehdä kotitekoisia kuuluisia täytettyjä kylkiluita? Temppu helpoimmille täytetyille kylkiluille

Täytetyt kylkiluut, jotka kuuluvat Kaakkois-Anatolian herkullisiin ruokiin, on resepti, joka syö sormet. Kaivoissa tai kiviuuneissa valmistetut täytetyt ribsit voit valmistaa myös kotona ahtaille vieraille. Niin miten? Upeiden täytettyjen kylkiluiden resepti on tämän päivän artikkelissamme.

Vatsassa hallitsee mausteilla, voilla ja manteleilla täytetyt kylkiluut, joka on pakko. Anatolian keittiön ainutlaatuinen maku saa sinut unohtamaan kaikki tuntemasi täytetyt asiat. Täytetyt kylkiluut, joista tulee yksi kotisi välttämättömistä ruoista, ovat Diyarbakırin, Mardinin ja Batmanin maakuntien kuuluisimpia ruokia. Vaikka kypsennys kestää kauan, se on resepti, jota ei ole vaikea valmistaa ja joka on ehdottomasti odottamisen arvoinen. Se tarjoillaan tuntikausia kypsennetyn ja turkkilaisen herkun lailla hajallaan olevan lampaan kylkiluun ja sen ihon sisään täytetyn mausteisen pilafin kanssa. Otetaan yhdessä täytettyjen kylkiluiden resepti...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin täytetty mumbar? Täytetyn kibe-mumbar-muhennos resepti

täytetyt kylkiluut

Täytetyt kylkiluitaresepti:

MATERIAALIT

1,5 kiloa kylkiluita
Puoli ruokalusikallista chilipastaa
1 ruokalusikallinen voita
1 tl mustapippuria
3 lasillista vettä

Täytettyä riisiä varten;

1 kuppi riisiä
2 ruokalusikallista voita
1 tl mantelihiutaleita
Puoli nippu persiljaa
1 lasillinen vettä
2 tl paprikaa
1 ruokalusikallinen basilikaa
Puoli tl mustapippuria
1 tl suolaa

LIITTYVÄT UUTISETMikä on shirdan? Missä shardan-eläin on? Kuinka tehdä shirdan täytettyä?

VALMISTUS

Aloita resepti valmistamalla ensin täytepilafi. Laita voi kattilaan. Paista riisi ja mantelit. Laita puolet sivuun ja lisää vesi ja suola toiseen puolikkaaseen ja anna kiehua. Laita keitetty riisi sivuun.

Lisää jäljellä olevaan puolikkaaseen hienonnettu persilja, chili, mustapippuri ja basilika, sekoita hyvin ja sekoita sitten kaksi riisisekoitusta keskenään.

Täytä puhtaat ja valmiit kylkiluut riisillä ja sido ne tiukasti nyörillä.

Keitä ostamiasi kylkiluita syvässä kattilassa 2 kertaa, levitä niiden päälle voita ja tomaattipyrettä ja paista esilämmitetyssä 180-asteisessa uunissa puoli tuntia.

Voit katkaista langat ja kaada niihin kuumaa voita ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua...