Mistä kokorec on valmistettu? Vinkkejä helpoimman kokorecin valmistamiseen

Oletko koskaan yrittänyt tehdä kokorecia, joka on yksi suosituimmista katuherkuista kotona? Sen sijaan, että ostat kokorecin, joka on sekä runsas että herkullinen, voit valmistaa sen helposti kotona hygieenisissä ympäristöissä. Kuinka? Opetellaan yhdessä tekemään kokorecia kotona ...

Kokorec on eräänlainen sisäelinten ruokalaji, joka on valmistettu lampaan ohutsuolesta ja ristiselästä Anatoliassa ja Balkanilla, kääritty pulloon ja paistettu hiilitulen päällä. Kokoreç, jota syödään enimmäkseen yöllä, on maku, jota ystävät eivät luovuta. Vaikka kokorecin valmistuksessa käytetyt suolet voivat kuulua naudoille tai pienille nautaeläimille, imukaritsasta saadun suolen käyttö on edullista maun suhteen. Kokorec koostuu kahdesta osasta, joista ensimmäinen on sisäosa ja toinen ulompi osa. On välttämätöntä kääriä lanne sen sisäosaan, sipuloituna ja maustettuna. Sitten ohutsuolen ulompi osa kääritään. Vaikka suolet ovat käärittyjä, ne kääritään lisäämällä öljyä väliin. Kokorecin välttämättömät ainesosat ovat tomaatit ja timjami. Jos haluat valmistaa kotona herkullisen kokorecin, joka voi olla haitallista, jos sitä syö liikaa, voit katsoa reseptiämme.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka valmistaa helpoin maustettu tripe -keitto? Helppoja tapoja valmistaa kypsennys

KOKOREÇ -resepti:

MATERIAALIT

2 paprikaa
2 krysanteemi -paprikaa
300 gr. keitetty karitsan kokorec
1 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
Paljon timjamia, paprikaa
2 puolikasta leipää
Suola

miten kokorec valmistetaan

KANGAS

Ota ensin öljy pannulle ja paista hienonnetut paprikat hyvin.

Lisää sitten hienonnettu kokoreç.

Jos se muuttuu liian tahmeaksi, lisää vettä ja jatka paistamista.

Kun kokorec on kypsennetty, lisää voi, mausteet ja suola ja sekoita.

2 minuutin paahtamisen jälkeen ota se leikkuulaudalle ja leikkaa se ohuiksi viivoiksi.

Ota ohut kokoreç takaisin pannulle ja sekoita 5 minuuttia.

Voit ottaa leivän väliin ja tarjoilla chilipippurin ja timjamin kanssa.

Hyvää ruokahalua...