Ensimmäinen nainen Erdoğan puhui turkkilaisen keittiön kirjasta ja perheruoasta!

Ensimmäinen nainen Emine Erdoğan, presidentti Recep Tayyip Erdoğanin vaimo, puhui kirjan "Turkkilainen keittiö" ilmestymisestä ja kertoi perhekeittiön salaisuuksista:

Emine Erdoğanin johdolla, puheenjohtajakaudella, kulttuuri- ja matkailuministeriön tuella. Kirjan "Turkish Cuisine with Centennial Recipes" tarkoituksena on edistää turkkilaista ruokaa kansainvälisellä areenalla. tavoitteita.

Ensimmäinen nainen Emine Erdoğan sanoi, että oli todella ilo nähdä näin jännittävä projekti elossa.

Sijaitsee paikassa Hürriyet uutisetEmine Erdoğanin mukaan: ”Valitettavasti, kun turkkilainen keittiö mainitaan, vain baklava ja kebab tulevat mieleen. Kirjassa on myös kaksi reseptiä, jotka ovat minulle erityisen arvokkaita. Kikhernejauho -halvaa ja inkiväärisiirappia, jonka reseptin sain Malin ensimmäiseltä naiselta. Tein perinneksi fermentoida jogurttia huhtikuun sateella, joka on erittäin runsaasti mikro -organismeja. Keitto on välttämätön aamiainen kotona. Tayyip Bey pitää myös keitosta aamiaiseksi. "

Huomatessaan, että arvostetut kokit ja akateemikot työskentelevät erittäin huolellisesti ja osoittavat suurta omistautumista rikkaalle ruokakulttuurille löytääkseen ansaitun paikkansa, Erdoğan sanoi: Hän kiitti kaikkia tämän erinomaisen työn valmisteluun osallistuneita, hanketta toteuttavaa kulttuuri- ja matkailuministeriötä sekä Turkin matkailun ja myynninedistämisen virastoa (TGA) tuesta.

Erdoğan totesi, että kirja tulee maailman tärkeiden kirjastojen ja gastronomian hyllyille sekä uusi silta kulttuuridiplomatian alalla.

Ruoan määritteleminen "kulttuuriksi", "jokaisen yhteiskunnan kansalliseksi identiteetiksi", "nopein tapa vahvistaa ihmisten välistä viestintää ja ystävyyttä" ja "tunteiden kantaja", Erdogan sanoi:

Koristamme ruokakulttuurilla monia erityisiä hetkiä syntymästä häihin. Ympärillämme olevat pöydät tekevät meistä ystäviä toisillemme. Sananlaskuissamme on monia kauniita sanoja, jotka välittävät tämän kokemuksen. "Kahvi neljäkymmentä vuotta" on uskollisuuden, uskollisuuden ja suvaitsevaisuuden edelläkävijä. "Makean syöminen ja makean puhuminen" ilmaisee kulinaarisen kulttuurin voiman rauhan luomiseen. Perinteemme mukaan kattaa pöytä vieraille, vieraille ja matkustajille on silta, joka roikkuu sydämien välissä. Ruokakulttuurimme on legendaarinen. Olemme todella onnekkaita, että meillä on tällainen elämänkulttuuri. ”

Selittäessään, että pöydät vahvistavat perhesiteitä, käyvät ja kasvattavat ystävyyssuhteita, ensimmäinen rouva Erdoğan sanoi: "Kuka meistä voi unohtaa juhlapöydien ilon? Kun olemme ulkomailla, mikään ei voita kotikaupungin ateriaa. Leivän tuoksu poistaa kaipauksen. Kaikista näistä syistä keittiö on yksi harvoista arvoista, joka voi säilyttää erikoisasemansa globalisoituvassa maailmassa. "

Se ottaa paikkansa maailman kirjastoissa

Kirja "Turkkilainen keittiö satavuotisresepteillä" julkaistaan ​​arvostettuna kirjana puheenjohtajavaltion julkaisuista kansainvälisen korkean tason myynninedistämisen puitteissa. Samaan aikaan kirja, joka julkaistaan ​​turkkilaisena kulttuuri- ja matkailuministeriön julkaisuista, on saatavana kirjakaupoista lokakuusta 2021 alkaen. Kirja, jonka englanninkielinen versio julkaistaan ​​kansainvälisesti nimellä "Turkish Cuisine With Timeless Recipes", käännetään monille kielille, erityisesti englanniksi, espanjaksi ja arabiaksi. Kirjan tavoitteena on esitellä turkkilainen keittiö kansainvälisellä tasolla sen lähestymistavalla ja resepteillä, jotka jättävät jäljen paitsi menneisyyteen ja perinteisiin myös tulevaisuuteen.