Kuinka keittää munuaiset helpoimmin? Kuinka valmistaa vasikan karitsan munuaisia ​​pannulla ja grillissä?

Munuaisia, jotka ovat suosittuja sivutuotteita, on kahta tyyppiä, vasikan ja karitsan munuaisia. Näillä kahdella munuaistyypillä voidaan valmistaa herkullisia ruokalistoja sisäelinten ystäville. Näin voit valmistaa munuaistyyppejä pannulla ja grillillä.

Vaikka monet ihmiset ovat ennakkoluuloisia sisäelinten kulutukseen, he ovat itse asiassa terveyskauppa! Hygieenisissä olosuhteissa valmistetut hyödyt kehollemme ovat todella hämmästyttäviä. Munuaiset voivat vähentää syöpäriskiä. Lehmän munuaiset sisältävät paljon B12- ja B2 -vitamiinia. Lisäksi se voi torjua syöpää ja oksidatiivista stressiä lisäämällä vastustuskykyä seleenillä, jota se sisältää suuria määriä.

LIITTYVÄT UUTISETMiten perna kypsyy? Vinkkejä karitsan kypsentämiseen ilman verenvuotoa! Täytetyn pernan resepti

• Lehmän munuaiset ovat erittäin tehokkaita B12- ja B2 -vitamiinien suhteen. Sisältyvän seleenin ansiosta se vahvistaa immuunijärjestelmää ja taistelee syöpää vastaan.

VINKKEJÄ KYPSENNYSMUNUILLE:

Munuaisissa on kalvo. On erittäin tärkeää puhdistaa tämä kalvo ennen ruoanlaittoa. Kalvon puhdistamisen helpottamiseksi on hyödyllistä pitää munuainen lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan pesun jälkeen. Tällä tavalla kalvo erottuu helposti munuaisista ja kuoritaan ja puhdistetaan vaivattomasti.

LIITTYVÄT UUTISETMikä on sisäelimet? Miten sisäelimet valmistetaan? Mitkä ovat sisäelinten tyypit?

Kun munuaiskalvo on puhdistettu, se on pestävä perusteellisesti. Tässä vaiheessa on tärkeä yksityiskohta, ettei munuaista jätetä veteen pitkäksi aikaa. Muuten munuaisliha voi kovettua ja sitä on vaikea valmistaa. Tästä syystä voit pestä munuaisen veden alla ja jatkaa leikkausprosessiin.

Munuaista leikattaessa on huolehdittava ohuiden ja pienien palojen leikkaamisesta. Jopa sen jälkeen, kun munuainen on hienonnettu, voidaan valmistaa etikkavettä. Silputut munuaiset, jotka on siroteltu etikkavedellä, tarjoavat pehmeämmän ruoanlaitto -mahdollisuuden.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka nukkua? Mikä on uninen eläin? Resepti uneliaisuuteen, joka paranee kuin sumu

GRILLIKYPSENNYS munuaiset;

Vasikan- ja karitsan munuaiset eroavat toisistaan. Karitsan munuaiset ovat pehmeämpiä kuin naudan munuaiset. Ja olisi tarkoituksenmukaista käyttää vähemmän kypsennysaikaa karitsan munuaisille. Ylikypsennetystä munuaisesta tulee kova ja vaikea syödä. Tämä yksityiskohta on kiinnitettävä huomiota ruoanlaittoon.

Munuaisten kypsentämiseksi pannulla tarvitaan yksi keskipitkä sipuli, useita vihreitä sipulia ja valkosipulia. Kun olet leikannut kaiken tämän materiaalin hienoksi, ensimmäinen vaihe on oliiviöljyn lisääminen pannulle ja paahtaminen. Kun sipulit ja valkosipulit on paahdettu, siihen otetaan hienonnetut munuaiset ja paistamista jatketaan.

LIITTYVÄT UUTISETMikä on shirdan? Missä shardan -eläin on? Kuinka tehdä shirdan täytetty?

Voit myös lisätä muutamia hienonnettuja vihreitä paprikoita pannulle reseptin viimeisessä vaiheessa. Mausteena voit lisätä minkä tahansa määrän mustapippuria, chilipippuria, suolaa, timjamia ja minttua. Kun mausteet ja vihreä paprika on lisätty pannulle, jatka paistamista hetken. Kun munuaiset ovat pehmeitä ja kypsiä, ota pois lämmöltä. Ja tarjoile kuumana salaatin ja riisin kanssa.

• Jotta kypsennät munuaisia ​​grillillä, riittää, että asetat munuaiset grilliin sen jälkeen, kun ne on pesty ja puhdistettu. Se, että grilli on hyvin lämmitetty, on tämän reseptin temppu.