Oliivilehdet, joilla on suuri vaikutus ihmisten terveyteen!

Yksi maamme suurimmista rikkauksista on se, että sillä on 4 vuodenaikaa, joten erilaisia ​​ravintoarvoja voidaan kasvattaa. Tärkeimmät näistä ovat oliivipuita. Oliiveja, joilla on monia etuja ihmisten terveydelle lehdistä hedelmiin, on käytetty vaihtoehtoisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan.

Bursa Gastronomy and Tourism Associationin presidentti Ramazan Başan kuljetti oliivinlehtiä tämän viikon sarakkeeseen. Muistuttaen, että Turkki on oliivinviljelyn kannalta yksi maailman tärkeimmistä maista, Başan totesi, että maamme herkullisimmat oliivit kasvavat myös Bursassa. Hän kirjoitti oliivinlehtien matkasta, joka täyttää kehon tarvitsemat tyydyttymättömät rasvat uudistamalla solut nopeasti, näillä sanoilla:

”Meille Bursa-asukkaille on ylpeyttä elää niin arvokkaalla aarteella. Esittelen sinut liikemiehelle, joka esitteli tämän arvokkaan aarteen maailmalle. Vaikka nämä kaupungin suurlähettiläät, tuotemerkkilähettiläät mainostavat oliiveja ja oliiviöljyä, he edistävät myös Bursaa. İlhan Sarı on yksi heistä. Lankaa viedään moniin maailman maihin Fistaş İplikin kanssa Bursassa, joka on maailman johtava hienostuneiden lankojen yritys. Bursan liikemies İlhanista tuli yksi niiden valmistajista Keltainen; Nykyään se tekee itsestään mainetta perustamalla Manisan Köprübaşın alueelle "maailman suurimman orgaanisen oliivitilan", jolla on yli 200 tuhatta oliivipuita 3,5 miljoonalla neliömetrillä maata. Vain, jotta voitte kuvitella, puhun alueelta, jonka koko on 7000 jalkapallokenttää. Haluan antaa sinulle vähän tietoa oliiviöljystä, jotta voit ymmärtää sen tuottaman oliiviöljyn laadun.

- Korjatut terveelliset hedelmät on toimitettava tehtaalle välittömästi odottamatta auringon alla ja tavallisesti jalostetut 24 tunnin kuluessa. Tehtaalle tulevat oliivit tulisi säilyttää laatikoissa katetussa ympäristössä, jotta ne eivät ole alttiina auringolle ja sateelle.

- Oliivihedelmä sisältää oliivin ytimen, mehevän osan sekä oliiviöljyn ja oliivimehun. Heti kun oliivihedelmä on juuri kynitty oksalta, oliiviöljy ja oliivimehu oliivin mehevässä osassa alkavat reagoida.

Minuuttien ja tuntien edetessä oliiviöljyn happamuus alkaa nousta ja öljyn ihmisten terveydelle hyödylliset mineraalit ja vitamiinit alkavat laskea ja heikentyä. Annan esimerkin tästä; Rooman valtakunnan aikana roomalaiset käyttivät oliiviöljyä, joka puristettiin liian myöhään, sen sijaan, että heittäisivät sen pois, mutta heittivät sen sijaan, että he käyttivät sitä lampun polttoaineena Rooman kaupungin yövalaistukseen.

- Erottamalla oliiviöljy oliivimehusta mahdollisimman pian, ihmisten terveydelle hyödylliset mineraalit ja vitamiinit pidetään korkeimmalla tasolla pilaantumatta.