Kuinka kasvattaa mikrovihreitä? Mitä ovat mikrosidut? Helpoimmin kasvava mikrovihreä

Mikrovihreiden käyttö, jonka tunnemme viime aikoina paremmin Masterchef-kilpailussa, on erittäin tärkeää esityksen visuaalisuuden kannalta. Kuinka kasvattaa mikro-ituja, joista tulee osa jokaista ateriaa? Tarjoamme helpoimman mikrokasvatusmenetelmän mieleisekseen.

Mikrovärejä, jotka ovat paremmin sopeutuvia ja syötäviä ruokaohjelmien ansiosta, kutsutaan myös mikro-ituiksi. Voit helposti kasvattaa mikro-ituja kotona, mikä herättää enemmän huomiota vihannes- ja hedelmäosissa. Microgreenit, joita pidetään myös terveellisinä välipaloina, ovat viime aikoina alkaneet herättää laihduttajien huomion. Voit noudattaa näitä vaiheita paistaaksesi nämä vihreät kotona, joita käytetään antamaan kaunis ilme lautaselle ruoka-esityksissä suloisella ulkonäöltään.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka mantelit kerätään? Mikä kausi syö manteleita? Kuinka kerätä manteliydin

MIKÄ ON MIKROVIHREÄ?

Itävaihetta, joka koostuu hyvin pienistä vihreistä, jotka voivat kasvaa nopeasti keskimäärin 7-10 päivässä, kutsutaan mikrovihreäksi. Mikro-itujen tärkein piirre on, että ne sisältävät kaikkien muiden vihreiden ominaisuuksia antioksidanttien, mineraalien ja vitamiinien suhteen.

TÄMÄ ON MIKROKASVATTAVA KASVU VAIHEITTAIN

MATERIAALIT:

- Siemenet

- orgaaninen maaperä

- Tyhjä suihkepullo

- matalat astiat

Microgreenit, joilla on lukemattomia etuja ja joita on saatavana kaikissa väreissä, kasvavat nopeimmin ja mukavammin matalissa ja leveissä astioissa.

Tarvitset hyvin vähän maaperää mikrojuoksuille. Tämä johtuu siitä, että mikrovihreät eivät kasva kovin kauan ennen kuin ne on korjattu.

Jos käyttämässäsi potissa tai kattilassa ei ole viemäröintiä, sinun on tehtävä pieniä reikiä.

Orgaanista maaperää tulisi suositella etenkin kasvattaessa mikrovihreitä.

- Sinulla on niin paljon erilaisia ​​siemenvaihtoehtoja mikrokasvien kasvattamiseksi.

- Aseta osa karkeasta maaperästä ja kostuta maaperä sitten hieman. Kosteuta tasaisesti.

- Levitä sitten siemenet tasaisesti maaperään. Kun olet levittänyt ne hyvin, sinun on painettava siemeniä hyvin kevyesti. Sinun ei tarvitse haudata siemeniä, paina vain kevyesti.

- Ruiskuta sitten siemeniä kevyesti vesipullosuihkeella.

- Kun olet suorittanut nämä prosessit, laita mikrobut aurinkoiseen paikkaan tai valoisaan paikkaan. Ohita muovikääre tai kirkas pussi kattamaan istutettava ruukku.

- Jos ohitat pussin, siemenet pysyvät kosteana, jolloin ne voivat tulla ulos tarkemmin.

- Jos peität sen, sinun on avattava se heti, kun näet sen itävän.

MITEN MARKKINOITA MIKROA?

Ensimmäistä syntyvien mikrovarsien osaa kutsutaan kasvulehdiksi. Sitä kutsutaan toiseksi lehdeksi, joka ilmestyy myöhemmin. Sadonkorjuuprosessi alkaa tässä vaiheessa.

Sinun tulisi ehdottomasti käyttää saksia tai veistä mikrojousien keräämiseksi. Ota sakset käteen ja kerää itäneet mikrovihreät klustereiksi ja leikkaa ne varresta.

Sadonkorjuu on välttämätöntä.

Pese ne erittäin kevyellä vedellä ennen keräämiesi mikro-itujen käyttöä.

MIKROVIHREÄ TYYPIT

kyssäkaali
Purjo
Lehtisalaatti
mache
mung
Pak Choi
Herne
Seesami
Auringonkukka
rakuuna
Adzuki

apila

Kikherne
baklava
Fenkoli
Linna