Kuinka valmistaa lihaa grillillä? Mitkä ovat hyvän grillin salaisuudet? Vinkkejä hyvään grilliin

Kesän saapuessa grillin ystävät alkoivat täyttää piknik-alueita. Grilli, joka on välttämätön toiminta viikonloppuisin, on erittäin hyvä ihmisten terveydelle, kun se tehdään oikein. On olemassa muutamia temppuja, joita voit käyttää keittämään proteiinipakattua lihaa oikein grillillä. Tässä ovat yksityiskohdat:

Kesälämmön saapuessa nautinto grilliruokassa valmistetuista herkullisista pöydistä rantojen metsäalueilla pidettävissä piknikissä tulee jotain muuta. Tärkein temppu grillin nautinnolliseksi ja herkulliseksi on valita oikea liha. Ei ole väliä missä parveketta, puutarhaa tai terassia käytetään, on tarpeen valita oikea grillikoko. Ruoan oikea kypsennys riippuu grillin koon oikeasta valinnasta. Samalla se on erittäin tärkeä estetiikan ja terveyden kannalta. Yksi tärkeimmistä yksityiskohdista, joka on otettava huomioon ulkogrillissa, jossa on tulipalo, on grilli. Sen säätäminen tuulen suunnan mukaan estää savua tulemasta itseäsi kohti, kun sytytät grillin. Olemme tutkineet sinulle lihan valmistamisen monimutkaisuutta, kuten turkkilainen ilo viikonloppuisin grillissä, piknik-alueilla, kotona puutarhassa tai talosi parvekkeilla. Tässä ovat yksityiskohdat:

LIITTYVÄT UUTISETKuinka valmistaa lihaa kuten turkkilainen ilo? Vinkkejä lihan valmistamiseen, kuten turkkilainen ilo ...

JOITA VINKKEJÄ, JOITA Huomioi, kun teet grilliä

- Jos haluat, että vasikanliha olisi herkullista, sinun pitäisi ostaa se ainakin muutama päivä ennen ja lihan tulisi olla hyvin levännyt.

- Kypsennettävän lihan marinointi lisää lihan makua. Joten varmista, että teet marinadin. Jos olet päättänyt grillata etukäteen, muista marinoida 1 päivä etukäteen. Jos olet päättänyt myöhässä, tee marinointi uudelleen, mutta sinun on oltava varovainen, ettet polta kastiketta lihaa kypsennettäessä.

- Jos haluat maistaa lihan, lisää se lähelle kypsennystä. Jos lisäät sen lähelle kypsennystä, liha on herkullisempaa. Sinun tulisi tehdä käyttämäsi hiilen lämpö tasaisesti kaikilta puolilta suhteellisesti.

- Grillissä valmistettavan lihan koko on myös erittäin tärkeä. Varo, ettei siinä ole liian pieniä paloja, jotta ne eivät kuivu. Jos haluat tehdä pihvejä, leikkaa liha hieman paksuksi, jotta pihvit eivät menetä mehua.

- Kun teet leikkeleitä, voit kääri luun osat alumiinifoliolla niin, että luun osat eivät pala ja leikkeet ovat pehmeitä ja herkullisia. Liha, kuten kana, on kypsennettävä perusteellisesti. Voit levittää öljyä grilliin niin, että keitettävät kanat eivät tartu grilliin ja ne on helppo poistaa grillistä kypsennyksen jälkeen.

- Koska kala kypsyy hyvin nopeasti, se on välttämätöntä keittää hyvin matalalla lämmöllä korkean tulen sijaan. Jos kypsennät sitä erittäin korkealla lämmöllä, kala kuivuu hyvin nopeasti ja on mautonta.

- Keittämällä punaista lihaa pieni voin voi tehdä niistä herkullisempia. Kun liha on kypsennetty ja poistettu tulesta, anna sen olla 10 minuuttia ennen leikkaamista. Viipaloi ja ripottele päälle hieman suolaa ja tarjoile.