Saako kylmä maito baklava painoa? Kuinka monta kaloria kylmässä baklavassa? Ruokavalion kylmä baklava-resepti

Kylmän baklavan, joka on täydellinen pistaasin, maidon ja suklaan kohtaamispaikka, kysyntä kasvaa vähitellen. Olemme täällä kanssasi, kuinka monta kaloria kylmä baklava on, mikä on suositumpi, koska se on kevyt ja reseptillä, joka sopii paremmin ruokavalioon. Suklaa ja maito kylmät baklava-kalorit...

Turkkilaisessa keittiössä, jolla on laaja jälkiruokakulttuuri, jälkiruokien suosituin jälkiruoka, joka voidaan valmistaa monin tavoin maitomaisesta serbetiin, serbetistä vanukkaaseen, on enimmäkseen baklava. Erityisesti rapeat baklavat, jotka ovat välttämättömiä juhlapöydille, on nyt korvattu kylmällä baklavalla, joka on kevyempi ja maitomainen. Kylmästä baklavasta, jonka maku on normaalia rapeampi baklava ja sen maitomainen sherbet-ominaisuus, on tullut kaikkien baklavan ystävien suosikki tänä vuonna. Oli uteliaisuutta, voisiko sitä syödä mukavammin ruokavaliossa, kun kylmä baklava, josta tuli yhtäkkiä trendi, räjähti ja siinä oli maitomaitoa. No, hieman sopivampi vaihtoehto ruokavalioon on baklava kuinka tehdä kylmää baklavaa? Kylmä baklava-resepti pienemmällä sokerimäärällä ...

MAITON KYLMÄ BAKLAVAN RESEPTI! Kylmän baklavan valmistus matalalla sokerilla

MATERIAALIT:

1 pakkaus baklava yufkaa
150 grammaa voita
3/4 (puoli + neljännes) teekuppi öljyä (alle 1 teelasi)

Sen serbetille;

2 kuppia sokeria
1 lasillinen vettä
2 lasillista maitoa

Taukoa varten;

1 kulho karkeaksi jauhettuja maapähkinöitä (voit halutessasi käyttää myös hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä)

Edellä mainituille;

2 keittolusikaa kaakaota
1 rkl maitojauhetta

VALMISTUS:

Aloita kylmän baklavan valmistaminen tekemällä ensin sorbetti. Kun olet kiehuttanut sokeria ja vettä kattilassa, ota se liedeltä ja anna sen jäähtyä. Sitten sulata voi pienessä kastike pannussa ja puhdista vaahdot päälle. Kun öljy sulaa, ota pannu liedeltä ja lisää siihen öljyä.

Aseta toisaalta taikina leivinpeltiin ja leikkaa ylimääräinen. Jotta baklava-taikinat eivät kuivu, taikinoiden tulisi olla puhtaan levyn välissä. Jaetaan pyöristetyt taikinat tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.

Rasvaa leivinpelti ja lisää sitten yksi kokonainen taikina. Laita palaset reunoille ja kaada vielä yksi lusikka öljyä. Aseta välimateriaalit, kun olet asettanut puolet taikinasta päälle.

Lämmitä tällä välin uuniamme 170 ° C: ssa ilman tuuletinta. Maapähkinöiden ripottamisen jälkeen
Aseta taikinat päällekkäin kaatamalla öljyä niiden väliin. Kun olet koonnut ja muotoillut valmistetun baklavan haluamallasi tavalla, paista baklava uunissa 170 ° C: ssa, kunnes pohja ja yläosa ovat ruskeat kuin granaattiomenat.

Kun Baklavaa kypsennetään, lisää serbetin maito ja sekoita se hyvin. Ota se liedeltä ja jätä se 10 minuutiksi ensimmäisen lämmön tulon jälkeen. Kaada sherbet tasaisesti jäähdytetyn baklavan päälle. Voit sisustaa haluamallasi tavalla.

Hyvää ruokahalua...