Kuinka tehdä rapeaa baklavaa? Helpoin rapea baklava-resepti! Rapea baklava, joka murenee suussa

Baklava, ottomaanien keittiön kaunein lahja, on edelleen lomapöytien kruunu. Jos haluat tehdä baklavaa omin käsin, jota voit tarjota vieraille, joilla on vähän aikaa juhlia, tämä resepti on sinulle. Joten mikä on rapean baklavan salaisuus? Kuinka Baklava valmistetaan? Tässä on salaisuus tehdä paras baklava sinulle:

Baklava, joka on lomien välttämätön maku, valloittaa sydämet rapealla maullaan, upealla serbetillään ja hajauttavalla sakeudella. Baklava, joka erottuu sherbet-jälkiruoista; Se on tärkeä kokkare Turkin, Lähi-idän, Balkanin ja Etelä-Aasian ruokissa. Baklava pistaasilla, baklava saksanpähkinöillä ja baklava manteleilla voidaan valmistaa vaihtamalla sisämateriaalia. Baklava pistaasilla on suosituin lajikkeiden joukossa. Jos haluat tehdä tämän työvoimavaltaisen jälkiruoan herkullisimmalla tavalla, muista nämä temput sivuun. Baklava, joka tunnetaan turkkilaisen keittiön vaikeimpana jälkiruokana, on yksi juhlapöytien välttämättömiä makuja. Vaikka baklavan valmistus ja sisältö vaihtelevat alueittain, se tuli yhteisenä kulttuurina, mutta tämä herkullinen maku vaatii aikaa ja taitoa. Rapea kotona

miten valmistaa baklavaa? Tätä tarjoat vieraille, jotka tulevat kotiisi juhlan aikana. Rapea Baklava-resepti:

LIITTYVÄT UUTISETKuinka valmistaa baklava-sherbettiä? Baklavan serbetti täydellisenä ...

• Ensinnäkin asetamme sherbetin sivuun jäähtymään kiehumisen jälkeen. Lasketaan rapean baklavamme resepti, kun serbettimme jäähtyy.
  
• Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä rapealle baklava-taikinalle, on lisätä kaikki nestemäiset ainesosat vaivausastialle. otamme sen ja aloitamme sekoittamisen, lisää leivinjauhe ja jauhot ja sekoita hyvin olemme aloittamassa.
  
• Sekoitamme rapeaa baklava-taikinaa, kunnes se saavuttaa sakeuden, joka ei tartu käsiimme. Valmistettuamme rapean baklava-taikinan, jaamme sen 5 osaan ja sitten 5 osaa 10 osaan.
  
• Voit hyödyntää temppuja, joita annamme sinulle hakumenetelmissä, kuten Rapea Baklava-resepti ja Kuinka avata Rapea Baklava.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin burman baklava? Burman baklavan temppuja

LIITTYVÄT UUTISETMikä on violetti baklava? Kuinka purppura baklava valmistetaan? Baklava diabeetikoille

BAKLAVAN RESEPTI:

Taikinaa varten;

2 munaa
1 vesilasillinen öljymitta
1 kuppi jogurttia (ei liian vetistä)
1 rkl etikkaa
puoli tl suolaa
4.5 kuppien jauhojen pyyhkiminen
Puoli pakkausta leivinjauhetta
Ripottele sisään

2,5 kuppia murskattua saksanpähkinää

Edellä mainituille;

125 grammaa voita
1 teelasi oliiviöljyä

Sen serbetille;

3 kuppia sokeria
3 lasillista vettä
puoli sitruunaa (pieni sitruuna)
Ripaus suolaa

VALMISTUS

Vaivaa ensin pehmeä taikina taikinan ainesosilla. Jaa taikina 36 osaan.

Rullaa jokainen marenki ja anna sen levätä 20 minuuttia. Koristeet avataan kuudessa ryhmässä. Avaa 6 lautasen kokoista marenkia, ripottele niiden väliin 1 tl tärkkelystä ja aseta ne päällekkäin.

LIITTYVÄT UUTISETHelpoin tapa tehdä makeaa serbettiä! Onko makea serbetti kaadettu kuumaksi? Baklava-serbetti ...

Tee taikinasta hieman isompi painamalla kevyesti kädellä. Tämä menetelmä on tehty siten, että taikinat eivät liu'u nopeasti. Rullaa taikina sitten rullalle tai rullalle ja aseta se tarjottimelle.

Toista sama menettely kaikilla 12 marengilla ja laita keskelle runsaasti saksanpähkinöitä. Jos haluat, voit myös laittaa kuiskauksen.

Avaa muut 3 marenkiryhmää 6: lla ja ripottele ne saksanpähkinöillä. Leikkaa taikina joko timantti- tai neliönmuotoiseksi. Kaada sulatettu voi ja oliiviöljy baklavan päälle.

Paista sitten esikuumennetussa 200 asteen uunissa, kunnes pää on ruskistunut.

Sherbetin valmistus: Laita sokeri, vesi, suola ja sitruuna kattilaan ja kytke lämpö päälle. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Suola on tehokas tapa estää makeisia.

Älä lisää siihen sitruunankuorta. Ota neljäsosa sitruunamehua 10 minuutin ajan ottamatta serbettiä liedeltä. lisää ensin. Kun sherbet alkaa kiehua kokonaan, vähennä lämpöä 30 minuuttia. kiehua.

Kun baklava on jäähtynyt kunnes serbetti on lämmin liedellä odota. Sitten kaada se sisään. Odottamisen jälkeen vähintään 4 tuntia tarjoile sitten rapeaa baklavaa vieraille.

Hyvää ruokahalua...

3 VINKKI BAKLAVAA:

• Ensimmäinen ehto kauniin baklavan valmistamiseksi on epäilemättä piilossa jauhoissa. Varmista, että baklavan valmistuksessa käytettävillä jauhoilla on vahvoja baklavajauhoja. Tällä tavalla taikinasi taittuu ja muotoillaan helpommin.
  
• Jotta taikinasi vaivaisi helposti, ainesosien, kuten munien, etikan, suolan ja veden, on oltava lämpimiä. Älä myöskään saa koskaan kuivata taikinaa vaivaamisen jälkeen. Tästä syystä voit kastella kätesi usein vaivaamisen aikana.
  
• Baklavan välikerroksiin lisäämäsi tärkkelyksen laatu ja määrä tulisi myös säätää erittäin hyvin. Ensinnäkin saatat olla epäröivä tärkkelyslajikkeista, jotka on jaettu vehnään ja maissiin. Voit käyttää vehnätärkkelystä, yhtä käyttämistämme tärkkelyslajeista, reseptisi saadaksesi rapean maun baklavasta.