Helpoin keitetty kikherne-resepti! Kuinka valmistaa kikherneitä ilman painetta?

Kikherneet, yksi tungosta vieraiden hedelmällisimmistä ja helpoimmista pääruokista, valmistetaan tunteja etukäteen, koska niitä ei kypsennetä helposti. Kikherneitä voidaan kuitenkin keittää lyhyessä ajassa, jos kiinnität huomiota joihinkin vinkkeihin. Joten miten keität kikherneitä? Mikä on helposti valmistettava kikherne-resepti? Tutkitaan sitä yhdessä...

Kikherneet ovat yksi proteiinipitoisimmista palkokasveista. Se sisältää rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Kikherne-annos, joka on välttämätön osa pöytiä, kuuluu jokaisen aterian makuun. Kikherne-annos on erittäin helppo valmistaa lihan kanssa tai ilman. Jaamme kanssasi herkullisen kikherne-annoksen reseptin, joka keitetään yleensä painekattilassa ja kypsennetään lyhyessä ajassa. Sinun tarvitsee vain kastaa kikherneet kuumaa vettä edellisenä iltana. Vanha pilafin, kikherne-astian ystävä, voit lisätä granaattiomenasiirappia tai sitruunaa makusi mukaan. Jos sinulla ei ole aikaa, voit käyttää myös purkitettuja kikherneitä tai keittää kikherneitä painekattilassa.

• Kun valmistat kikherneitä, sinun tulisi laittaa kikherneet veteen edellisenä iltana pehmentämään niitä. Siten ne kypsennetään paremmin ja pehmeämmin.
  
• Jos laitat teelusikallisen ruokasoodaa veteen, jonka laitat kikherneitä, iho kuoriutuu helposti.
  
• Jos lisäät muutama tippa sitruunaa kikherneiden kiehuvaan veteen, se pehmenee helpommin.
  
• Poista kikherne-astia kypsennettäessä pinnalta vaahdot. Siten on helpompaa sulattaa ja estää kaasua.
  
• Keitä kikherneitä painekattilassa 20 minuuttia ja tavallisessa kattilassa 1 tunti matalalla lämmöllä.
  
• Jos aiot syödä kikherneitä illalla, syöminen aamulla tekee siitä maun paremman.
  

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä paistettuja papuja helpoin? Kuinka monta tuntia kuivapavut kypsyvät ja mitkä ovat temput?

Kikherne resepti:

MATERIAALIT

2 kuppia kikherneitä
2 vihreää paprikaa
1 pippuria
1 sipuli
3-4 rkl öljyä
1 rkl pippuria
1 rkl tomaattipastaa
1 tl jauhettua pippuria
Puolet tl mustapippuria
1 kuutio-liemipullo
3-4 lasillista kuumaa vettä

VALMISTUS

Aloita kikherneiden keittäminen ensin keittämällä kikherneet.

Laita öljy ja hienonnettu sipuli syvään kattilaan ja paista se hyvin. Lisää sitten tomaattipasta ja jatka paahtamista.

Siirrä keitetyt kikherneet sipuliin ja sekoita 1-2 minuuttia.

Jatka sekoittamista lisäämällä pippurijauhetta ja mustapippuria.

Lisää vähitellen kuumaa vettä ja lisää sitten lihaliemi.

Anna sen kypsyä 15-20 minuuttia keskilämmöllä.

Voit tarjoilla keitetyn ruoan kuumana.

Hyvää ruokahalua...

MITÄ PITÄISI PIDÄTÄMÄÄN, KUN PAIKATTELEET TIKERIKKOJA?

Muutama tippa sitruunamehua, jonka lisäät kiehuvaan veteen, auttaa myös kikherneitä pehmenemään nopeammin kypsentämisen aikana.

Keittämällä kaikkia kuorittuja palkokasveja, kuten kikherneitä, papuja, herneitä, linssejä, mustasilmäisiä herneitä ja avopapuja, Suosittelemme, että otat muodostuneen vaahdon, jonka ottaminen helpottaa ruoansulatusta ja vähentää kaasuvaivoja. lievittää.

Jos aiot keittää kikherneitä lihalla, sinun on valittava painekattila. Kikherne-ateriasi kypsennetään painekattilassa noin 20 minuutissa. Jos aiot käyttää normaalia liesi paineen sijasta kikherneitä keittäessä, sinun on kypsennettävä kikherne-astia matalalla lämmöllä noin tunnin ajan.

Jos aiot syödä kikherne-ateriaa illallisella, suosittelemme, että kypsennät sen aamulla. Siksi, kun ruokasi lepää, se löytää sekä sakeutensa että muuttuu vielä herkullisemmaksi, kun ainesosien maut sekoittuvat toisiinsa.