Kuinka Helle-keittoa tehdään? Vinkkejä jauhokeittoon

Helle-keittoa, joka tunnetaan ainutlaatuiseksi Amasya-keittiölle, valmistetaan myös paljon Tokatissa. Tämän keiton, jota ravintoloissa kutsutaan yleensä jauhokeittoksi, valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä keittoa, jossa jauhot ja riisi kohtaavat. Joten miten se tehdään? Tässä on resepti helle-keittoon...

Tämä herkullinen keitto, joka on valmistettu jauhojen ja riisin yhdistelmästä, on sekä täyte että parantava myymälä lapsillesi. Helle-keiton valmistus, joka voi olla ykkösvalinta niille, jotka etsivät eri makuja sisältäviä keittoreseptejä, on hyvin käytännöllistä. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen paahdettaessa sitä, kunnes jauhojen haju häviää, ja sekoita sitä myös usein, jotta se ei tartu riisin pohjaan.

HELLE-KOKO-RESEPTI:

MATERIAALIT

1 lasillinen jauhoja
2 rkl öljyä
1 rkl voita
Puolet kahvikupista riisiä
1,5 litraa vettä
Suola

VALMISTUS

Sulata syvässä kattilassa öljy ja voi ja paista, kunnes jauhojen väri muuttuu. Lisää sitten kylmää vettä vähitellen. Sekoita tässä vaiheessa jauhot.

Kun olet lisännyt vettä, lisää suola ja riisi. Jatka sekoittamista, kunnes se kiehuu.

Sekoita usein, jotta riisi ei kaada pohjaan, ja voit palvella sitä, kun riisi on kypsennetty.

Nauti ateriastasi...

AVAINASIA:

Jos kylmää vettä lisätään kokkareiksi, voit siirtää sen sekoittimella.