Kuinka tehdä leivänleipä helpoin? Mitkä ovat hölynpölyn temput? Pehmeä leivän resepti
Keksit Kuinka Tehdä Bazlama Baslaman Tekeminen Aamiainen Kellarissa / / March 30, 2021
Se on välttämätön aamiaisille, sen maku pysyy kitalossa ja pehmeää leipää kulutetaan milloin tahansa päivästä Anatoliassa. Jaamme kanssasi käytännöllisen herkullisen leivän reseptin, jota voit käyttää teehetkellä. Voit tutustua artikkeliimme oppia vinkkejä ja miten tehdä pohja.
KLIKKAA UUTISIA VIDEOFlatbread, eräänlainen turkkilaisen keittiön leipä, voit helposti valmistaa leipää, jonka ostat markkinoilta tai kahviloista kotona. Eri materiaaleista voidaan valmistaa monia erilaisia; kuten jauheliha ja juusto. Se on erittäin kuuluisa erityisesti Çukurovan alueella. Sen tavallista tyyppiä kutsutaan myös pıtpıtiksi Samsunin alueella. Flatbread, joka lisää upouuden maun aamiaispöytiin, on legendaarinen pehmeällä tekstuurillaan. Voit valmistaa leivän, joka on perinteisesti keitetty peltiä, kotona valuraudassa. Vaiheittaiseen litistämiseen ja temppuihin uutisetVoit katsoa meidän.
-
Kellarissa kypsyminen kestää hetken, mutta se on myös hieman riskialtista, koska sitä ei voida pitää vakiolämpötilassa kuin uunissa. Riskinä on, että sisäpuoli ei kypsennä hyvin. Tämän riskin vähentämiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota muutamaan asiaan.
-
Ensinnäkin, varmista, että esilämmitä pannu ja laita ensimmäinen leipä pannulle. Älä koskaan pidä lämpötilaa vakiona, älä yritä pitää sitä.
-
Vaihda se perusvalaisimien vastauksen mukaan. Jos se ruskistuu hyvin lyhyessä ajassa, vähennä kultaa hieman, jos se ei ole kypsennetty, vaikka odotat liian kauan, kytke esimerkiksi kulta päälle.
-
Käyttämäsi pannu on korkealaatuinen, paksulla pohjalla oleva pannu.
-
Koska ohutpohjaiset kattilat välittävät lämpöä hyvin nopeasti, leipäleivän ulkopinta kypsennetään välittömästi ja jopa lähetetään kohti polttamista, mutta niin lyhyessä ajassa lämpö ei pääse sisälle, joten sisäpuoli pysyy raakana.
PERUSTAVA RESEPTI:
MATERIAALIT
4 lasillista jauhoja
1 teekuppi lämmintä vettä
1 lasillinen lämmintä maitoa
1 teekuppi öljyä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 pakkaus pieni kuivumaan
VALMISTUS
Kun aloitat reseptin, laita ensin kulhoon lämmin vesi, lämmin maito, sokeri ja hiiva ja sekoita hyvin.
Kun sitten hiiva liukenee, lisää siihen öljyä ja suolaa.
Lisää jauhot vähitellen ja anna sen levätä tunnin ajan vaivaamisen jälkeen.
Tee marenkit levätystä taikinasta ja kaada se paksuksi rullalla.
Leikkaa taikina haluamaasi kokoon ja keitä valurautapannulla matalalla lämmöllä.
Nauti ateriastasi...
VINKKEJÄ:
Kellarin taikinan tulee olla pehmeämpää kuin korvan nappulan koostumus.
Pannu on esikuumennettava kypsennyksen aikana.