Mitä ovat pavut ja miten leveät pavut keitetään? Helpoin papuateria oliiviöljyllä

Kuinka valmistaa tuoreita avopapuja, jotka ovat kevään kauden herkullisimpia vihanneksia ja muistuttavat ulkonäöltään tuoreita papuja? Kuinka valmistaa avopapuja oliiviöljyllä? Mitä temppuja pavut tummentavat? Voit tutustua artikkeliin.

KLIKKAA UUTISIA VIDEO

Tuore avopapu, joka on jopa proteiinipitoinen vihannes itsessään, on erittäin helppo valmistaa ja käytännöllinen ruoka. Kun kevään ovet ukkosivat, penkit alkoivat muuttua vihreiksi. Kauden ensimmäinen uutisetYhden niistä on oltava herkullisia tuoreita avopapuja. Keskellä kahteen osaan leikattu tuore leveä papu antaa täydellisen äänen. Paljon vettä läpäissyn pavun molemmat päät on leikattava ja sen luut puhdistettava veitsellä. Erittäin pitkät palot tulisi leikata kahtia. Tuoreet leveät pavut, jotka eivät jäädy, tulee tehdä välittömästi odottamatta liian kauan. Tuoreet leveät pavut, joita ei kypsennetä muutamassa päivässä, tummentuvat muutamassa päivässä. Jos tuoreet palot joutuvat kosketuksiin veden tai metallin kanssa, ne tummentuvat hyvin nopeasti. Entä herkullisen ja välttämättömän aterian valmistaminen leviöpapuilla, joka on yksi ensimmäisistä ruokia, jotka tulevat mieleen, kun oliiviöljy mainitaan? Artikkelistamme löydät herkullisen laajapapujen reseptin, jonka voit käyttää milloin tahansa päivästä.

• Tuoreet leveät pavut tulisi pitää sitruunavedessä mustumisen estämiseksi. Kuivattujen leveiden papujen liotus jauhetussa vedessä pesun jälkeen lisää aterian makua.
  
• Kuiville leveille papuille tarvittavan jauhon määrä on 2 rkl. Lohipavun ateria on hyvä pahan kolesterolin ja ummetuksen ongelmille säännöllisessä kulutuksessa.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin oliiviöljyn artisokka-annos? Vinkkejä artisokan keittämiseen

Laaja papu resepti:

MATERIAALIT

1 kilo tuoreita avopapuja
1 keskipitkä sipuli
1 rkl tomaattipastaa
Chili
Mustapippuri
1 rkl jauhoja
Puolet sitruunaa
1 pyyhi ruokalusikallinen sokeria
Nestemäinen öljy

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä meripapuja oliiviöljyllä? Vinkkejä meripapujen kypsentämiseen

VALMISTUS

Leikkaa sipulit hienoksi leveäksi tai pituussuunnassa.

Laita vesi kulhoon ja anna sen istua jonkin aikaa, jotta palot tummuvat.

Kuumenna oliiviöljy kattilassa, ota hienonnetut sipulit ja paista ne, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Lisää samalla tavalla tomaattipasta ja jatka sekoittamista.

Lisää päälle pestyt tuoreet palot ja paista vielä muutama minuutti.

Lisää 2 sormea ​​kuumaa vettä leveiden papujen päälle, lisää mausteet. Sekoita vähän ja peitä kattila.

Kun se alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja anna sen kypsyä noin 50 minuuttia.

Voit palvella pilkkomalla persiljaa tai tilliä pehmenneille leveille papuille.

Hyvää ruokahalua...

HUOMAUTUS: Jos teet sen tavallisessa kattilassa, kypsennys kestää kauemmin. Suosittelemme, että valmistat ruokaa tarkistamalla vettä usein. Se voidaan myös keittää oliiviöljyllä lisäämättä tomaattipastaa. Kourallinen hienonnettua tilliä voidaan lisätä myös oliiviöljyn kanssa tai tällä tavalla.