Virheitä hampurilaisten valmistuksessa kotona

Voit helposti tehdä hampurilaisia ​​kotona, joka on viime aikoina erittäin suosittu ja jättää herkullisen maun makuun. On joitain temppuja, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, jotta hampurilainen olisi yhtä herkullinen kuin syöt ravintolassa. Älä unohda katsoa uutisten sisältöä, jotta et tekisi virhettä hampurilaisten valmistuksessa!

Hampurilainen on herkku, jota rakastavat kaikki seitsemästä seitsemänkymmeneen kaikkialla maailmassa. Erityisesti äskettäin gourmet-hampurilaisliikkeiden ansiosta voit tehdä hampurilaisia ​​helposti kotona, jota tarkastelemme eri näkökulmasta. Sinun on kiinnitettävä huomiota muutamiin yksityiskohtiin, jotta kypsennät niitä grillillä tai liedellä. Hampurilaiset, jotka löydät jokainen askel ulkopuolella, ovat tietyssä hintaluokassa. Jos tiedät hampurilaisten temppujen, voit tehdä kotona herkullisemman hampurilaisen kuin hampurilainen, jonka syöt ravintolassa. Joitakin vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon, kun teet hampurilaisia ​​kotona:

JOITA YHTEENSÄ PISTEITÄ, KUN HAMBURGER KOTIIN

- Suurin salaisuus hampurilaisten tekemiseen kotona on piilossa niiden lihapullissa. Sen sijaan, että saisit valmiita lihapullia, niiden tekeminen jauhelihalla lisää hampurilaiseen makua. Yksi tärkeimmistä yksityiskohdista on varmistaa, että liha lämpenee huoneenlämpöiseksi, ennen kuin hampurilaispihvit kypsennetään grillillä tai pannulla.

- Valmiiden hampurilaispihvien ostamisen sijaan kotona valmistamasi hampurilaisleipä on paljon herkullisempaa.

- Yksi virheistä on suosia erittäin rasvaa tai vähärasvaista lihaa hampurilaispihviä tehdessä. Hampurilaispihvien jauhelihan tulisi olla rasvaa 30% ja vaivaamaan hyvin.

- Yksi hampurilaispihvit tekemistä virheistä on käyttää munia tai leivänmuruja jauhetun lihan säilyttämiseen. Sinun ei tarvitse käyttää mitään sitovaa materiaalia lihapalloissa.

- Se tekee hampurilaisesta mauttoman käyttämällä maustetta vähemmän. Älä unohda lisätä maustetta tarpeen mukaan.

- Kokeile käyttää kivisuolaa pöytäsuolan sijasta, kun teet lihapullahampurilaisia. Huomaat heti eron makussa.

- Se on tärkein asia, jota ei pidä unohtaa muokatessasi lihapullia. Tästä syystä normaali koko raakana näyttää kypsennettynä melko pieneltä.

-  Älä paina lihapullia kypsennettäessä hampurilaisia. Lihapallojen painaminen tarkoittaa, että sen ainesosat vapauttavat vettä.

- Sillä on suuri merkitys leivässä, jota käytetään yhtä paljon kuin lihaa, jota käytät hampurilaisten valmistamiseen. Pehmeä ja rapea leipä on paras valinta hampurilaisleipää valittaessa.

prat

- Yksi virheistä, jotka on tehty leivän ainesosien yhdistämisessä, on laittaa pihvit suoraan leivän päälle. Siitä huolimatta salaatti tulisi laittaa ensin ja sitten lihapullat.

- Se on yksi virheistä, joita on tehty käytettäessä mitä tahansa hampurilaisen valmistuksen aikana. Runsaat ainesosat ovat samanlaisia ​​kuin hampurilaissekoitetut perunat.