Kuinka juustoa varastoidaan? Kuinka pitää juustoa jääkaapissa

Juusto, joka on välttämätön aamiaiseksi, pilaa, jos sitä ei säilytetä oikein. Pilaantuneen juuston nauttiminen voi olla vaarallista. Kuinka voimme säilyttää juustoa pidempään? Kuinka säilyttää jäännösjuustoa? Älä unohda katsoa uutisten yksityiskohtia saadaksesi kaiken irti juustostamme.

Juusto on proteiinilähde, joka on koristanut maidosta valmistettuja aamiaishuoneita tuhansia vuosia. Juustoa, joka on tärkeä osa ruokaa, on saatavana monilla eri lajikkeilla alueittain. Juusto, jonka edut eivät ole loppuneet, pilaantuu, jos sitä ei varastoida asianmukaisesti kuumalla säällä, etenkin kesällä. Likaantunut juusto muuttuu homeiseksi. Jos ominaisuus ei ole homeinen juusto, sen nauttiminen on myrkyllistä. Siksi on tarpeen kuluttaa se ajoissa tai varastoida ylimääräinen juusto oikeisiin olosuhteisiin. Ei ole helppoa säilyttää pitkään juustoja, joilla on korkea vitamiini- ja mineraaliarvo ja jotka ovat välttämättömiä pöydillä. Muotti, joka pitää elintarvikkeista, joissa on runsaasti vettä ja proteiineja, alkaa levitä heti, kun se löytää sopivan ympäristön. Tämän estämiseksi olemme koonneet sinulle, miten meidän pitäisi säilyttää juustoa.

JUUSTON SÄILYTTÄMINEN

Oikean kosteuden ylläpito on avain juuston säilyvyyden pidentämiseen. Paras tapa on kääriä juusto rasvattomaan paperiin ja laittaa se ilmatiiviiseen astiaan.

Muovi tai joustava kalvo säilyttää 100% kosteudesta, mutta ei anna juuston hengittää tarpeeksi.

Toinen asia, jota ei pidä unohtaa juustoa ostettaessa, on määrä. Osta joitain kerrallaan. Heti paloiteltuaan se joutuu kosketuksiin hapen kanssa ja alkaa kuivua. Tästä syystä on parasta ostaa vain se, mitä voit käyttää joka viikko.

Suolavedestä ostetut juustot, kuten feta, voidaan varastoida suolaliuokseen.

Paras tapa ylläpitää juuston oikea kosteustaso on jääkaapin hedelmä- ja vihanneslaatikossa. Kääri juusto hyvin ja pidä se jääkaapissa. Syö juustoa huoneenlämmössä.

Tietysti juusto, joka on homehtunut tai kulutettu homeen kehittymisen jälkeen, on oma luokkansa, mutta Ole varovainen juuston, kuten tuorejuuston tai raastetun juuston, kehittyvän homeen suhteen. Suosittelemme. Ennen kuin päätät syödä sitä, tutki visuaalisesti, haista se ja maistele pieni pala, koska tämä hometta tarttuu vähitellen kotiin kutsumansa juustoon ja levittää sen juustolle.

Puolipehmeiden tai kovien juustojen hometta ei kuitenkaan levitä juustoon. Jos olet ostanut paljon juustoa, voit säilyttää sitä pakastimessa, jos haluat.