Kuinka ymmärtää väärennettyä baklavaa? Mitä sinun tulisi kiinnittää huomiota ostaessasi baklavaa?

Myyjät tuovat markkinoille väärennetyn baklavan, joka on välttämätön lomille. Väärennetyssä baklavassa käytetään käsittämättömiä temppuja, mikä vahingoittaa sekä terveyttä että taskua. Baklavaa ostettaessa on muutama temppu kertoa, onko se väärennös vai ei. Joten miten ymmärrät väärennettyä baklavaa? Tässä ovat vastaukset:

Viime aikoina on lisätty uusi elintarvikkeisiin, joita on lisätty ja jotka on tuotu kuluttajille. Vaikka portaiden alaosa on valmistettu baklavasta, sitä myydään 10 TL / kg. Useimpien kuluttajien tapaaminen väärennetty baklavaSaksanpähkinöiden sijaan käytetään auringonkukansiemeniä ja maapähkinöitä pistaasipähkinöiden sijasta värjäämällä ne elintarvikeväreillä. Tällä tavalla tuottajat, jotka valmistavat baklavaa erittäin alhaisin kustannuksin, saavat tällä menetelmällä vähintään 50 prosentin voiton. Lisäksi on joitain yksityiskohtia sen ymmärtämiseksi, onko baklava glukoosisiirapilla sokerin sijasta väärennös. Rekisteröimättömät yritykset, jotka käyttävät auringonkukansiementen sisäpuolta, joka maksaa 15 liraa saksanpähkinän ytimen sijaan, joka on 70 liraa kilolta, paahtavat ytimen sisäosaa jonkin aikaa pähkinän maun antamiseksi. Pähkinöillä valmistettujen jälkiruokien lisäksi käytetään myös pistaasipähkinöillä valmistettuja jälkiruokia.

Tällä kertaa elintarvikevärejä käytetään baklavassa ja muissa pistaasipähkinöillä valmistetuissa jälkiruokavalmisteissa. Pistaasipähkinöiden, jotka ovat yli 150 liiraa kilolta, sijasta nämä yritykset jauhavat maapähkinöitä, jotka ovat 30 liiraa kilossa, pieniksi paloiksi ja maalaa ne sitten vihreillä elintarvikeväreillä.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka sitruuna viipaloidaan? Vinkkejä sitruunan pilkkomiseen

Maapähkinöitä, jotka näyttävät pistaasipähkinöiltä paistettaessa, käytetään pistaasipähkinöinä jälkiruokissa. Tässä käytetyssä huijausmenetelmässä ei ole kovin helppo ymmärtää, onko baklava väärennös vai ei. Koska näiden tuotteiden valmistajat käyttävät elintarvikevärejä ammattimaisesti, paahtavat perusteellisesti ja tekevät niistä käsittämättömiä.

Asiantuntijoiden mukaan todellinen baklava voidaan ymmärtää murskaavasta äänestä, värin kirkkaudesta ja sisällä olevan pistaasin täytteestä.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka selvittää, onko kala väärennös? Temppuja, jotta kalat näyttävät painavilta ja kirkkailta

Sen ei pitäisi ehdottomasti jättää polttavaa tunnetta kurkkuun tai vatsaan, ja nenän tulisi tuoksua voilta. Baklavan erottamiseksi väärennöksestä sinun on haistettava ainesosat. Jos se ei haise maapähkinöiltä, ​​voit kertoa, että se on valmistettu väärennetyistä maapähkinöistä. Sinun tulisi pysyä poissa väärennetystä baklavasta, joka on valmistettu epäterveellisistä ja huonolaatuisista ainesosista.