Mikä on naan-leipä ja miten se valmistetaan? Intian leivän resepti

Naan-leipä, joka on yksi intialaisen keittiön tunnetuimmista makuista, muistuttaa hieman paksusti valssattua taikinaa. Vaikka kuka tahansa voi syödä sen yksinkertaisesti, hämmästyttävin piirre on, että se tarjoillaan valkosipulikastikkeen kanssa. Joten miten tehdä naan-leipää kotona? Mitkä ovat naan-leivän temppuja? Opitaan yhdessä...

Hyvä uutinen niille, jotka ovat kiinnostuneita maailman keittiöstä uutisetmeillä on Tarjoamme sinulle upean leivän reseptin, joka kuuluu Intiaan. Tämä naan-leiväksi kutsuttu maku on välttämätön etenkin sen sisältämän valkosipulin ja voin ansiosta. Tämä herkullinen leipä, jota syödään Intiassa erittäin mausteisten ruokien rinnalla, valmistetaan usein lisäämällä taikinaan valkosipulia, korianteria, jauhettua pippuria tai currya. Jos haluat piristää pöytiäsi erilaisilla makuilla, kulttuureilla, ainesosilla ja resepteillä, voit ehdottomasti tarkistaa artikkelimme.

LIITTYVÄT UUTISETMitä syödä Intiassa? Paikallinen intialainen ruoka

NAANIN LEIVÄRESEPTI:

MATERIAALIT

500 grammaa jauhoja
1 lasillinen jogurttia
5 rkl maitoa
4 rkl öljyä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2-3 ruokalusikallista vettä tarvittaessa
Edellä mainituille;

9-10 valkosipulinkynsiä 
Musta siemen
Palvelua varten;

Sulatettua voita

LIITTYVÄT UUTISETKuinka Kashmiri-riisiä valmistetaan? Intian keittiön legendaarisen Kashmiri-riisin temppuja

VALMISTUS

Ota jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe kulhoon ja vaivaa hyvin.

Sekoita nestemäiset ainesosat erilliseen kulhoon ja vaivaa kaatamalla hitaasti jauhoseoksen päälle.

Kun se saavuttaa korvalehden sakeuden, peitä se ja odota sen käymistä.

Jaa 12 kappaletta odottavasta taikinasta ja laita se telalla soikeaan muotoon.

Valmista kuorittu ja hienonnettu valkosipuli mustilla siemenillä.

Paista 4-5 minuuttia uunin pohjassa 250 asteessa.

Kun olet poistunut uunista, voit levittää voita ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua...