Pilaavatko jauhot? Kuinka selvittää, onko jauho huono

Maine on yksi keittiön tärkeimmistä ainesosista. Kun pakkaus avataan, on tarpeen pitää jauhot, jotka voivat heikentyä ajan myötä, oikeissa olosuhteissa. Pilaavatko jauhot, jotka ovat välttämättömiä erityisesti leivonnaisille? Olemme tutkineet sinulle kaikki jauhoja koskevat uteliaisuudet. Yksityiskohdat uutissamme:

Kuuma sää ja kostea ympäristö ovat syitä, jotka aiheuttavat jauhojen pilaantumisen. Kun ostat jauhoja, myös paketin viimeistely kestää kauan. Aina on järkevämpää ostaa iso tai pieni pakkaus käytön tiheyden mukaan. Kosteus ja hyönteiset eivät ole ainoat ongelmat, joita voi kohdata jauhojen varastoinnissa. Koska jauhot ovat erittäin herkkä maataloustuote, ne voivat absorboida ympäristön hajuja. Siksi ei ole suositeltavaa säilyttää jauhopakkausta lähellä tuotteita, joilla on voimakas haju, kuten kahvi, pesuaineet, kotitalouskemikaalit. Varsinkin kesäkaudella voit varastoida helposti pilaantuneita jauhoja jääkaapissa suun ollessa kiinni. Älä unohda sulkea jauhopakkaus tiukasti tällä menetelmällä, jota käytät tartunnan estämiseksi.

MITEN TIETÄÄ, ETTÄ JAuhot ovat viallisia?

Paras tapa selvittää, onko jauhosi turvallinen, on haju. Tuoreilla jauhoilla on neutraali haju, mutta pilaantumassa olevan jauhon haju on huono. Se voi jopa tuoksua vanhentuneelta, ummehtuneelta tai hapan. Se voi myös näyttää värittömältä.

Lisäksi, jos jauhosi joutuvat kosketuksiin veden tai kosteuden kanssa, seurauksena voi olla suuria homeen möhkäleitä. Tässä tapauksessa sinun on heti heitettävä koko laukku pois.

Voit ymmärtää, onko jauho viallinen vai ei, johtamalla se seulan läpi. Jos sitä ei ole säilytetty pitkään aikaan ja jos et halua tuhlata sitä, voit seuloa seulalla ja käyttää sitä puhtaana.

MITEN JAuhoja säilytetään hyönteisiltä?

Hyönteistartunta on toisin sanoen yksi suurimmista palkokasvien ongelmista yleensä. On enemmän kuin yksi tapa estää perhosten muodostuminen jauhoissa. Yksi niistä on heittää muutama laakerinlehti jauhopakkaukseen. Laakerinlehti pitää jauhot tuoreina ja estää niitä tarttumasta.

Yksi syy siihen, miksi jauhot tartuttavat, on muoviastioiden käyttö. Jos varastoit jauhoja muoviastiassa, jätä ne auki suljettuun kaappiin. Jauhot vievät siis ilmaa ja estävät kosteuden muodostumisen.

Tässä vaiheessa tärkeä asia on kaapin sisäosa, johon laitat sen. Hyönteisenkestävät, puhtaat ja kosteudettomat kaapit ovat paljon sopivampia alueita jauhojen varastointiin.

Ihanteellinen astia jauhojen varastointiin on lasi. Koska lasisäiliö ei hikoile kuin muovi. Joten voit täyttää kaikki jauhot lasipurkkiin. Varo käyttämästä märkiä ja rautalusikoita ostaessasi jauhoja astiaan. Jauhot ovat paljon terveellisempiä, jos ne otetaan puulusikalla.