Kuinka helpoin Kilis-pannu valmistetaan? Kilis-pannunvalmistuksen temppuja

Kilis Tava, jota monet ihmiset, jotka haluavat nähdä herkullisen Kaakkois-Anatolian reseptin valikoissaan, ovat uteliaita ja etsimässä, tunnetaan joillakin alueilla myös tarjotinkebabina. Kilis-pannu, joka sisältää suuren määrän jauhelihaa, tulee paikkansa niiden reseptien joukossa, jotka usein tuod pöytiin käytännöllisyydellään ja maullaan. Joten miten Kilis-pannu valmistetaan? Resepti on uutissamme...

Kuten nimestään voidaan ymmärtää, Kilis-pannu on ainutlaatuinen Kilis-keittiön ruokalaji. Yleensä Hatayn tarjotinkebabiin verrattu Kilis Tava on valmistettu ainesosista, kuten jauhelammasta, valkosipulia, tomaattia ja persiljaa. Tämä resepti, joka yhdistetään vihannesten ja mausteiden kanssa, rikkoo kitalaen. Tepsi Kebab, joka tunnetaan nimellä Kilis pannu, tai kuten se tunnetaan muilla alueilla, on ruokalaji, josta kaikki, jotka haluavat maistaa tätä makua, pitävät. Kilis Tava kiinnittää huomionsa runsaalla vihannesten kanssa aidon makunsa puuuunista, mutta voit tehdä sen myös itse kotona. Joten miten Kilis Pan valmistetaan? Tässä on lyhyt kuvaus tästä mausta, joka tunnetaan myös nimellä tarjotinkebab ...

KILIS PAN -RESEPTI:

MATERIAALIT

Puoli kiloa jauhettua karitsaa rasvassa
2 tomaattia
1 iso munakoiso
2-3 pippuria
3-4 vihreää paprikaa
4-5 valkosipulinkynttä
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl pippuria
Puolet nippu persiljaa
Mustapippuri
Chili
Suola

VALMISTUS

Kuori perusteellisesti munakoisojen nahat. Viipaloi ne sitten pituussuunnassa. Liota kuoritut munakoisot suolaisessa vedessä.

Sillä välin hienonnetaan tomaatit, paprikat, valkosipuli ja persilja kaikki yhdessä.

Purista munakoisojen mehu ja aseta ne tarjottimelle. Lisää tomaattipasta, jauheliha, oliiviöljy, mustapippuri, chilipippuri ja suola jauhettujen vihannesten päälle ja vaivaa seos perusteellisesti.

Leikkaa kämmenen kokoiset palat valmistetusta lihapulloseoksesta ja litistä se kädelläsi ja aseta se munakoisojen päälle tarjottimelle.

Paina jauhettua lihaa saadaksesi sileän muodon. Järjestä sipulit, paprikat ja tomaatit leikattu neljänneksi alustan sivuille.

Jälkeenpäin voit keittää sen uunissa 200 asteessa ja tarjoilla sen kanssa paljon vaahtoavaa kylän kirnupiima.

Hyvää ruokahalua...