Kuuluisa kokki Somer Sivrioğlu: Olen kyllästynyt vatsakipuun! Kuka on Somer Sivrioğlu?

Elämä Somer Sivrioğlunereli / by admin / January 25, 2021

Masterchef-kilpailu, joka on yksi suosituimmista ohjelmista, Screen Somer Turkey on kilpailun tuomariston jäsen vuonna 2020 Sivrioğlu kuuluu kilpailun merkittävimpiin nimiin. Kuuluisa kokki Somer Sivrioğlu, joka osallistui International Food Products Technologies -messuille WorldFood Istanbuliin, sanoi: "Se tulee isoäidiltäni, olen sairas kaihi.

Maailmankuulu kokki Somer Sivrioğlu osallistui äskettäin International Food Products Technologies Fair-WorldFood Istanbuliin. Kuuluisa kokki Somer Sivrioğlu oli TÜYAP: ssä osallistumassa Food Master's Class -tapahtumaan ja vierailemaan osastoille. Sivrioğlu vieraili myös İHBİR-osastolla. İHBİR-sivuliikkeen johtaja Ayşe Ekinci esitteli käsintehtyä posliinia ja turkkilaista iloa Sivrioğlulle panoksestaan turkkilaiseen ruokaan.

Sivrioğlu antoi lausunnon messuista lahjan esittelyn jälkeen, "WorldFood Istanbul on suuri messu, varsinkin niin vaikeana pandemian aikana, on erittäin arvokasta järjestää tällainen järjestö, onnittelen osallistuneita. Olen erittäin iloinen voidessani olla mukana messuilla. Kokkina, joka on asunut pitkään ulkomailla, yritin osallistua turkkilaisen keittiön edustamiseen siellä olevilla ruokamessuilla. Edustajat tulivat myös kaukaisesta paikasta Turkkiin Australiaan, mikä miellyttää minua hyvin. Tuotteillamme on maailmanlaajuinen markkinointiongelma. Toivottavasti tuomme turkkilaisen keittiön ansaittuun paikkaan maailmassa tekemällä yhteistyötä İHBİR: n kaltaisten instituutioiden kanssa lisäämällä vientiä näillä messuilla ja osallistumisella ja tekemällä osamme kokkeina.

hän puhui.

Korostaen, että turkkilaisten tuotteiden laadussa maailmassa on hyvin vähän tuotteita, Sivrioğlu sanoi: "Tunnen tuotteet, koska työskentelen kokkina ulkomailla. Maamme laadukkaat tuotteet eivät pääse ulkomaisille markkinoille, ja merkkituotteita on tulossa. Yritysten on pakattava maantieteellisesti merkittyjä laadukkaita tuotteita turkkilaisen tuotemerkin alle ja esiteltävä niitä ulkomailla. Ihmiset ovat yllättyneitä, kun puhun hasselpähkinöistä ulkomailla. "Kertoo turkkilaisesta hasselpähkinästä miksi?" He sanovat, kun puhumme aprikooseja tai viikunoita "aprikooseja, viikunat tulevat Turkista?" He sanovat. Tarvitsemme vakavan tuotemerkin tuoteperusteisesti. Maailmassa Turkin gastronomisessa mielessä "eksoottinen, mielenkiintoinen", meidän on tehtävä siitä enemmän sidosryhmiä. Tästä kaikilla on vakava vastuu ” käytti ilmaisuja.

Sivrioğlu sanoi, että ruoanlaitto on vaikeaa, ”Olemme tehneet tätä ammattia vuosia, se ei ole helppo ammatti. Mutta on hyviä tuottoja, jotka ne tuottavat vastineeksi. Mahdollisuutesi tulla kokiksi ja saada maine ovat yhtä korkeat kuin mahdollisuutesi ajaa hyvin ja liittyä Formula 1: een. En sano tätä demoralisoimiseksi tai loukkaamiseksi vaan realistisemmaksi. Kefismistä ja gastronomiasta kiinnostuneet ihmiset ovat elämän herkkuja, kunnioittavat tuotetta ja maataloutta. Jos sinusta tuntuu todella palava liekki sisälläsi, tee ehdottomasti kokkaajasi. Mutta jos sanot 'minä olen kokki, niin olen televisiossa', sen mahdollisuudet ovat melko pienet. Koulutus on välttämätöntä, suuri etu, mutta lahjakkuus on myös erittäin tärkeää. sanoi.

Sivrioğlu "Olen työskennellyt erittäin hyvien mies- ja naiskokkien kanssa. Naiset hallitsevat keittiötä kotona, mutta alalla on miehiä hallitseva keittiö. Mielestäni naiskokkeille olisi annettava enemmän mahdollisuuksia ja heidän merkitystään olisi lisättävä. hän puhui.

"SUOSIKKIMME RUOKI ON RINTA"

Somer Sivrioğlu sanoi:Minulla on vatsavaiva, se tulee isoäidiltäni, ja se on suosikkiruokani. Isoäidilläni oli hyvin moderni ympäristö, minulla oli 2 lääkäriä ja äitini oli Istanbulissa. Löysin pöydän siisteyden hyvin nuorena, olimme perhe, jolla oli erilaiset poliittiset näkemykset ja uskomukset. Mutta kun tulimme pöydälle, nuo isoäitini astiat yhdistivät meidät. Tämä pätee myös yhteiskunnassa, on sanonta, että "et voi taistella syömäsi kanssa". Siksi on erittäin tärkeää tuoda ihmisiä yhteen pöydän ääressä. Ruoka on ympäristö, jossa monista maailman ongelmista voidaan ainakin keskustella, rakastan ruokaa ja gastrodiplomisia ” käytti ilmaisuja.

"Saat mitä maantiede antaa" sanoi Sivrioğlu, ”Minulla on vakava myötätunto ja ihailu Aasian alueen ruokia. Olen erityisen kiinnostunut japanilaisen keittiön kulttuurista. Australia on monikulttuurinen maa. Sinulla on mahdollisuus maistella jokaisen alueen parasta ruokaa. Koska maassa on vakava maahanmuuttajayhteiskunta, maat tekevät omaa ruokaansa tuottavasti. Meidän pitäisi oppia kaikki maailman keittiöt ja tuntea erot. Välimeren keittiön ja Latinalaisen Amerikan keittiön ja turkkilaisen keittiön välillä on vakavia yhtäläisyyksiä. Ilmasto määrää keittiön ” sanoi.

KUKA ON JOKA SİVRİOĞLU?

Kuuluisat kokit Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna ja Somer Sivrioğlu ovat Masterchef-kilpailun tuomariston jäseniä. Kokki Somer Sivrioğlu, yksi kilpailun kiinnostavimmista nimistä, lähti Australiaan vuonna 1995 ja aloitti akateemisen uransa. Tuntematon Somer Sivrioğlusta, joka työskenteli suurissa ravintolaketjuissa ja avasi sitten oman ravintolansa:

Somer Chef syntyi vuonna 1971 Kadıköyssä, Istanbulissa. Hän on valmistunut Bilkentin yliopiston matkailu- ja hotellihallinnon osastolta. Työskenneltyään äitinsä kanssa vuosia hän meni Australiaan vuonna 1995 akateemisen uransa vuoksi. Mestaria tehdessään hän aloitti uransa kokina. Somer, joka oli johtaja monissa hotelliketjuissa, avasi myöhemmin oman ravintolansa Sydneyssä, Australiassa.

Mistä Somer Sivrioğlı on kotoisin, kuinka vanha hän on

"Efendy" Hän esittelee monia turkkilaisen keittiön makuja avaamassaan ravintolassa antamalla nimensä. Lisäksi hän teki radio-ohjelman nimeltä "Lezzet Yolculuğu" ja oli kolumnisti jonkin aikaa. "Efendy" Sivrioğlu, joka esitteli klassisia turkkilaisia ruokia nimisessä ravintolassaan, sai useita palkintoja, kuten paras ravintola, paras liha ja paras maku. Turkin keittiön suosiminen ja mainostaminen vuonna 2015 "Anatolia: seikkailuja turkkilaisessa ruoanlaitossa" nimetty hän kirjoitti kirjan. Hän osallistui myös vieraan tuomaristona Australiassa julkaistuun Masterchef-ruoanlaittokilpailuun.

Somer Sivrioğlu, joka yhdisti elämänsä hetkeksi Aslı Sencerin kanssa, lopetti myöhemmin avioliitonsa, ja Somer Sivrioğlu on 2 lapsen isä. Vuodesta 2018 hän on ollut tuomariston jäsen TV8: n lähettämässä kokkikilpailussa.