Herkulliset juomareseptit, jotka lämmittävät sinut talvella! Boza ja sahlep kotona ...

Herkut juomat, jotka lämmittävät sinut kylmällä säällä ja suojaavat kehoasi mikrobeja vastaan, saavat nauttia niistä, jotka rakastavat nauttia iltaisin. Juomat, kuten kuuma suklaa, boza ja sahlep, joita voit tarjota kotiisi vieraille, ovat välttämättömiä turkkilaisessa keittiössä. Joten miten näitä juomia tehdään kotona?

Yleensä enemmän aikaa vietetään kotona kuin talvikuukausina. Jokaisen naisen unelmana on lopettaa kaikki työt ja pitää hauskaa valmistamalla kuumia juomia ikkunan edessä. Teetä ja kahvia lukuun ottamatta on erittäin helppoa valmistaa kuumia juomia kotona, ainakin yhtä herkullisia kuin ulkopuolelta ostamasi juomat. Yksi näistä juomista on sahlep. On käytännöllisempää kokata sahlebi, joka on ollut osa turkkilaista kulttuuriamme vuosisatojen ajan, varsinkin kun talvella sataa lunta, edessä on pitkiä jonoja, kuin luulet. Lisäksi niille, jotka eivät pidä sahlepista, voit tehdä kuumaa suklaata, bozaa tai muita kuumia juomia. Tässä artikkelissa, jonka olemme valmistaneet, olemme koonneet juomareseptejä, jotka lämmittävät ja rentoutuvat siemaillen talven kylminä päivinä.

MITEN SAATA MYYNTI KOTIIN?

MATERIAALIT

4 lasillista maitoa
Rkl jauhepussia 
Kuppi rakeistettua sokeria
Tl kanelia 

VALMISTUS

Keitä maito kattilaan. Lisää sitten jauhesahlebi ja sekoita se nopeasti.

Lisää kaneli ja sokeri sakeuttavaan seokseen ja jatka sekoittamista matalalla lämmöllä.

Voit tarjoilla kiehuvaa sahlebia kanelilla.

MITEN TEHDÄ KUUMA suklaa kotona?

MATERIAALIT

300 ml. kevytmaito
1 rkl kaakaota
50 grammaa tummaa suklaata
1 rkl rakeistettua sokeria

VALMISTUS

Sekoita maito, kaakao ja jauhesokeri kattilaan. Sulata sitten tumma suklaa kaksinkertaisessa kattilassa.

Laita kiehuva maitoseos kuppiin. Voit tarjoilla sulaneen suklaan lisäämisen jälkeen.

BOZA TEETTY KOTIIN

MATERIAALIT

3 lasillista bulguria
25 lasillista rakeista sokeria
1 paketti vaniljaa
2 tl hiivajauhetta
4-5 litraa vettä
3 kuppia rakeistettua sokeria

VALMISTUS

Liota bulguria 2 litraan vettä yhden yön ajan. Keitä bulguria seuraavana päivänä vedessä.

Murskaa keitetty bulgur tehosekoittimessa. Tee sakeudesta lisäämällä ajoittain kuumaa vettä.

Kun se on jäähtynyt, sekoita rakeinen sokeri, kuuma vesi ja hiiva kulhoon ja lisää se bulguriin.

Kun vaahto muuttuu vaahdoksi sekoittamalla toisinaan, voit lisätä sokeria ja vaniljaa.

Sinun on sekoitettava usein tämän vaiheen aikana. Muuten bozan maku voi muuttua katkeraksi.

Kun olet pitänyt sitä jääkaapissa kaksi päivää, voit palvella sitä asettamalla siihen kuumia kikherneitä.

MITEN TEHDÄ CHAI-TEE LATTE KOTIIN?

MATERIAALIT

2 lasillista maitoa
1 kuppi kiehuvaa vettä
2 rkl karkeaa lehtiä mustaa teetä
2 neilikkaa
1/4 tl mustapippuria
1/2 tl jauhettua kanelia
1 tl inkivääriä
1 kardemumma

VALMISTUS

Hauduta mustaa teetä kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan. Siirrä sitten tee maitokulhoon. Anna sen kiehua kylmän maidon mukana.

Poista neilikka, kaneli, inkivääri, mustapippuri ja siemenet kardemummasta ja lisää ne maitoon. Kiehauta vielä 3 minuutin ajan.

Voit tarjoilla sitä jauhetulla kanelilla.

Nauti ateriastasi...