Mikä on Grissini ja miten tehdä Grissini kotona? Käytännöllisin Grissini-resepti

Entä kotitekoisen, lisäaineettoman, rapean grissinin tekeminen, jota voit käyttää välipalana ja käyttää alkupalojen palveluksessa? Löydät täydellisen grissini-reseptin artikkelin yksityiskohdista.

Grissini ovat pitkiä ohuita rapeita leipätikkuja. Se valmistettiin ensimmäisen kerran Italiassa. Toinen resepti gressinille, nimeltään Rosquilletas, on Castelló de la Planassa. Grissini, joka on samanlainen kuin ruskea leipä, on yksi yksinkertaisimmista ja yksinkertaisimmista välipaloista erityisesti Italiassa. Grissin voidaan valmistaa helposti muutamalla materiaalilla, joita löytyy melkein jokaisesta kodista. Timjami, musta kumina voidaan myös lisätä grissini-taikinaan. On loogisempaa tehdä grissine, joka on tyydyttävä jopa tuorejuustolla, kotona sen sijaan, että se olisi valmis. Joten mikä on grissini, miten se valmistetaan? Tässä on vaiheittainen resepti rapealle grissinille ...

RUOKAVALIO:

MATERIAALIT

250-300 (2 kuppia + 1 rkl) grammaa jauhoja 
175 millilitraa (3/4 kupillista) vettä
1 paketti kuivahiivaa
45 millilitraa (3 rkl) oliiviöljyä 
1 tl suolaa
1 tl sokeria

VALMISTUS

Sekoita hiiva ja sokeri.

Lisää oliiviöljy.

Lisää lämmin vesi.

Lisää jauhot 2-3 kertaa

Vaivaa taikinaa 10 minuuttia.

Lisää suolaa ja vaivaa vielä 3 minuuttia.

Anna taikinan nousta tunnin ajan.

Kun taikina on hapatettu, aseta leivinpaperille leivinpelti ja venytä taikina kädelläsi ja levitä se suorakulmaiselle alustalle.

Levitä siihen noin 1 rkl oliiviöljyä.

Jos haluat, ripottele mausteilla.

Peitä venytys ja käy vielä 1 tunti.

Leikkaa taikinasta nauhat.

Järjestä nauhat lokeroon venyttämällä ja kiertämällä.

Paista 200 asteen kuumassa uunissa 12-15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua...