Mikä on Dahudiyet, miten Dahudiyet-ateria valmistetaan? Helpoin Dahudiyet-resepti

Tulet rakastamaan Mardinin kuuluisaa neron reseptiä. Dahudiyet-ateria on mehukas ruokaliha, joka on valmistettu karitsanlihasta ja joka muistuttaa mehukkaita lihapullia. Tässä on Mardin-ruokavalion resepti ja ainesosat...

Dahudiyet on eräänlainen liha- ja lihapullaruokalaji Mardinin alueelta. On mahdollista sanoa hapan mehukkaita lihapullia arabian ruokalajille dahudiyetille. Dahudiyet, joka on erittäin tyydyttävä ateria, on myös yksi suosikeista niille, jotka etsivät erilaisia ​​makuja pöydiltään. Olemme tutkineet illallisen ainesosat ja valmistusvaiheet sinulle. Joten mikä on Dahudiyet ja miten se tehdään?

TAPAHTUMA-RESEPTI:

MATERIAALIT

350 grammaa lampaanlihaa
250 grammaa raakoja lihapullia
1 kuppi rikkoutunutta riisiä
1,5 sitruunan mehu
2 sipulia
1 tl pippuripastaa
1 tl tomaattipastaa
4 rkl oliiviöljyä
Suola
Mustapippuri

VALMISTUS

Laita pienet kuutioidut lihat painekattilaan ja aloita paistaminen, toisinaan sekoittaen.

Lisää oliiviöljyä lihoihin, jotka päästävät veden ulos ja jatkavat paistamista.

Pilko sipulit ruokaa varten ja lisää ne lihaan.

Lisää suola ja paista, kunnes sipulit muuttuvat vaaleanpunaisiksi.

Lisää tässä vaiheessa tomaatti- ja pippuritahna ja sekoita.

Lisää 1 litra kuumaa vettä, sulje kansi, keitä 15 minuuttia ja poista liedeltä.

Toisaalta pese rikkoutunut riisi ja sekoita se jauhelihaan, suolaan ja pippuriin ja vaivaa.

Tee hasselpähkinän kokoisia lihapullia valmistamastasi laastista ja aseta ne jauhotarjottimelle.

Kun kaikki lihapullat ovat valmiit, vieritä ne tarjottimelle ja peitä ne jauhoilla.

Ota painekeitin takaisin liesi ja lisää lihapullat.

Lisää sitruunamehu, kunnes lihapullat ovat kypsyneet, ennen kuin otat keitetyn ruoan liedeltä.

Keitä vielä 10 minuuttia ja tarjoile kuumana.

Ruoan mehun tulee olla paksu. Tästä syystä voit lisätä keitettyjä kikherneitä.

Hyvää ruokahalua...