Kuinka tehdä helpoin vihreä riisi? Persian riisin temppuja

Jaamme teille kuuluisan pilaf-reseptin, josta on tullut välttämätön Kahramanmaraşin ruuhkaisille pöydille ja jonka maku on edelleen kitalaessa. Olemme hieno yhdistelmä vihanneksia ja lihaa herkullisella pilafilla, jonka voit tehdä juuri naisten päivinä. Uutisten yksityiskohdista näet herkullisen vihreän riisin reseptin.

Yksi Kahramanmaraşin alueen kuuluisimmista resepteistä, Acem-pilaf, saattaa tuntua aluksi hieman sekoitetulta, mutta et voi saada tarpeeksi sen makua. Mestariteos, johon on lisätty paahdettua lihaa ja pinjansiemeniä, aloitteleva pilaf on mestariteos, ja syövän maku säilyy aina. Voimme sanoa, että riisipilafi, joka ei voi puuttua pöydistämme, on erilainen ja runsas materiaaliversio. Siinä ei ole juurikaan riisiä. Voit lisätä riisiin porkkanoita, lihaa, maapähkinöitä, paljon mausteita, herukoita ja mitä tahansa vihanneksia. Erittäin tyydyttävä ja herkullinen acem-pilaf on yksi Kahramanmaraşin suosituimmista annoksista. Joten miten pilaf valmistetaan ja mitkä ovat vinkkejä? Yksityiskohta uutisetLöydät sen meidän ...

ACEM PILAVI -resepti:

MATERIAALIT

1 ja puoli kupillista riisiä
500 grammaa hiutaloitua lihaa
2 isoa porkkanaa
1 keskipitkä sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl voita
3 rkl oliiviöljyä
3 lasillista kuumaa vettä

Edellä mainituille;

1 kuppi raakamanteleita
1 rkl pinjansiemeniä
1 tl kasviöljyä

VALMISTUS

Ensinnäkin, aloita resepti liottamalla riisiä 40 minuuttia suolaisessa vedessä ja siivilöi.

Sillä välin ota liha isoon kattilaan ja paista sitä vähän sekoittaen aika ajoin.

Lisää riittävästi vettä kevyesti värjätyn lihan peittämiseen ja keitä, kunnes ne pehmentävät ja imevät vettä.

Paista keitetty liha hyvin voilla ja suolalla uudelleen. Raasta sitten porkkanat ja pilko sipulit ohuen puolikuun muotoon.

Ota oliiviöljy suuressa kattilassa ja paista sipuli, valkosipuli ja porkkanat hyvin.

Lisää siihen riisiä ja paista 2 minuuttia, lisää sitten kuumaa vettä ja sulje kansi.

Kun olet kypsentänyt, kunnes vesi on imeytynyt, anna sen vaikuttaa 10 minuutin ajan.

Laita pilaf tarjoilulevylle ja levitä liha siihen. Sitten voit palvella manteleita ja maapähkinöitä koristamalla ne öljyllä.

Hyvää ruokahalua...

ACEM PILAVIN VINKKEJÄ:

On tärkeää, että persialaisessa riisissä käytettävän riisin on oltava suuri ja pitkä. Koska riisi ei saa sulaa siihen lisättyjen ainesosien kanssa. Tätä varten sinun tulisi liottaa riisiä suolatussa vedessä 40-45 minuuttia.

Sen sijaan, että käytät kuumaa vettä pilafin valmistamiseen, voit keittää sen kanaliemellä, jos sinulla on sitä kotona.

Voit lisätä riisiäsi herukoita ja maapähkinöitä.