Mitä sokea maistaminen on, miten sokea maistaminen tapahtuu? Masterchef sokea maistelu

Sokkimaistelu, joka on maistamistekniikka ja jota käytetään usein kaikissa maailman keittiöissä, on maistelu näyte, joka suoritetaan tarkastelemalla vain tuotteiden makua ja hajua ilman ulkonäköä. Joten miten sokea maistaminen. Mitä tulee ottaa huomioon sokeria maistamalla? Yksityiskohdat uutissamme:

Sokeiden maistelua, joka on ollut esillä äskettäin TV8: ssa lähetetyssä ja kaikkien rakastamassa Masterchef-kilpailussa, on alkanut tutkia Internetissä. Sokeiden maistelu, joka on yksi niistä tekniikoista, joita aloimme kuulla Masterchef-kilpailussa, on maistelutekniikka, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa ja jota käytetään usein. Sokean maistelun logiikan takana ei pitäisi olla ennakkotietoa ruoan ja juomien ulkonäöstä ja niiden valmistajasta. On logiikkaa, että jos tietoa ruoanvalmistajasta saadaan etukäteen, käsitys maustetusta ruoasta muuttuu. Joten miten sokea maistelutekniikka tehdään? Tässä ovat vastaukset:

MITEN RAJOITTAMATON TEKNIIKKA TEHDÄÄN?

Monet tutkimukset ruoasta myös normaalisti

"huonolaatuinen" tai "inhottava" löydetty ruoka, enemmän "hyvä laatu" tai "herkullinen" On havaittu, että makukäsityksessä on eroja, kun tunnetut elintarvikkeet laitetaan niiden pakkauksiin ja tarjoillaan.

Siksi sokkomaistaista käytetään usein arvioitaessa monia tärkeitä tuotteita kaikkialla maailmassa. Maistelutekniikka, jota ei käytetä ruoanlaittokilpailuissa, varmistaa, että kilpailijat ovat merkittävästi tasavertaisia.

Ihmiset, jotka maistavat tuotetta tuntematta tuotteen tuottajaa tai valmistetta, maistetaan siten, että heillä on oikeampi ja tasaisempi asenne. Lisäksi huolehditaan siitä, että samoja laitteita käytetään tuotteiden huollossa.

Samaan aikaan joskus väri, leikkaustekniikka jne. Maistelijan silmät on myös sidottu niin, että erottavia piirteitä ei huomata.

Sokea maku testataan monille eri tuotteille juustosta, hiilihapollisista juomista, kahvista oliiviöljyyn.