Kuinka tehdä Korean bibimbap? Mikä on bibimbap ja miten se tehdään kotona?

Niille, jotka ovat kiinnostuneita Kaukoidän keittiöstä ja haluavat kokeilla erilaisia ​​makuja, olemme tuoneet sinulle korealaista ruokaa. Voit helposti valmistaa bibimbapia, Korean suosituimpia makuja, ainesosista, jotka löytyvät kotiisi. Joten miten Bibimbap tehdään? Mitkä ovat temppuja? Tässä on resepti:

KLIKKAA UUTISIA VIDEO

Korean draamafanit Turkissa ovat paljon enemmän kuin merkittäviä. Korealainen ruoka on kuitenkin ollut myös uteliaisuus. Olemme tutkineet Korean suosituinta makua sinulle. Bibimbap tarkoittaa kirjaimellisesti sekoitettua riisiä. Kulhossa se tarjoillaan kuumalla riisillä, johon liittyy paistettuja vihanneksia, chilipastaa, munaa ja viipaloitua lihaa. Juuri ennen ateriaa kaikki ainesosat sekoitetaan keskenään. Bibimbap voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana. Se valmistetaan enimmäkseen käyttäen julienne-leikattuja kurkkuja ja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, sieniä, valkoista retiisiä, pinaattia, soijapapuja, salaatin lehtiä, merilevää (gim). Bibimbap tarjoillaan kulhoon valkoista riisiä sekä namulin ja gochujangin tai doenjangin kanssa. Etelä-Korea, Jeonju, Jinju ja Tongyeong ovat myös erittäin suosittuja. Vuonna 2011 se tuli maailman 50 herkullisimman ruokalistan listalle numero 40.

BİBİMBAP-RESEPTI:

MATERIAALIT

200 g riisiä 
200 ml vettä
¼ tl suolaa
300 grammaa pinaattia
2 valkosipulinkynttä
200 g porkkanaa
200 g sieniä
½ nippu korianteria
2 rkl pippuria
100 ml omenamehua
1 tl ruskeaa sokeria
55 ml seesamiöljyä 
2 rkl seesaminsiemeniä (valkoinen)
300 g naudanlihaa
300 g soijapavun ituja
2 munaa
soijakastike
korianteri

VALMISTUS

1. Vaihe

Lisätään riisi, vesi ja suola pieneen kattilaan ja keitetään, kunnes riisivesi imeytyy 30 minuuttia. Leikataan pinaatti puremakokoon. Pilko valkosipuli ja porkkana julieneen. Viipaloidaan sienet keskikokoisiksi.

2. Vaihe

Lisää kastikkeeseen seesamiöljyä, valkosipulia, pippuritahnaa, omenamehua ja sokeria pienessä kattilassa ja keitä 4-5 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu. Kun kastike kiehuu, lisää valkoiset seesaminsiemenet.

3. Vaihe

Paistetaan naudanliha seesamiöljyllä pannulla ja laitetaan se sivuun. Seuraavaksi paistetaan lisäämällä porkkanoita, valkosipulia, sieniä, pinaattia ja soija ituja. Lisätään soijakastike viimeiseksi.

4. Vaihe

Katkaistaan ​​munat pannulla ja keitetään 2-3 minuuttia. Laitetaan riisi, sitten liha ja vihannekset kulhoon, jonka tarjoamme myöhemmin. Lisätään muna alkuun ja tarjoillaan sitä korianterin kanssa. Jos haluat, voit tarjoilla sitä kimchin kanssa.

Hyvää ruokahalua...