Kuinka tehdä mustekala-salaatti murskattuilla oliiveilla? Helpoin mustekala-salaatti murskattuilla oliiveilla ...

Yksi Balıkesirin Masterchef-kilpailun osallistujilta pyydettyjä ruokia oli mustekala-salaatti murskattuilla oliiveilla. Voit valmistaa sen helposti kotona, koska tarvittavat ainesosat ovat pieni ja käytännöllinen resepti. Joten miten tehdä mustekala-salaatti murskattuilla oliiveilla? Resepti on tänään postissa.

Octopus on grillattuja ja salaattisia mereneläviä. Herkullinen salaatti valmistetaan mustekalan lihasta monissa osissa maailmaa, etenkin Välimerellä ja Aasiassa, murskaetuilla oliiveilla, jotka ovat kuuluisia Balıkesirissä. Mustekala, joka tunnetaan yleisesti meze, voidaan myös tarjoilla pääruokana. Mustekala, jota on vaikea erottaa ja puhdistaa, voidaan tehdä kotona, jos kiinnität huomiota temppuihin. Kurpitsan ja tomaatin yhdistelmällä valmistettu mustekala-alkupala tulee välttämättömäksi yhdistettynä murskattuihin oliiveihin. Joten miten mustekala-salaatti murskattujen oliivien kanssa valmistetaan? Tässä on resepti:

OCTOPUS-SALAATTI MURRETTUJEN OLIIVIEN RESEPTI:

MATERIAALIT

150 grammaa puhdistettua, hermostunutta ja hienonnettua mustekalaa (voit ostaa myös pakastettua tai valmiita)

1 kurpitsa-suolakurkkua
1 tomaatti
Persilja
Tilli
Suola
1 keittolusikka etikka
1 keittolusikka oliiviöljyä
Rikkoutuneet oliivit

VALMISTUS

Aseta puhdistettu ja hienonnettu mustekala kattilaan kiehuvan veden kanssa ja keitä 35-40 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Jos ostit pakastettua mustekalaa, odota hetki sulaa. Älä heitä suoraan veteen.

Nosta sitten marinoidut kurkut ja tomaatit. Hienonna persilja ja tilli hienoksi. Kun olet laittanut kaikki ainesosat kulhoon, sekoita suolaa, etikkaa ja oliiviöljyä kaikkien näiden ainesosien kanssa.

Sekoita sitten keitetyt mustekalat muiden ainesosien kanssa jäähdyttämisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua...