Kuinka maustettu karitsan sulkeminen tapahtuu? Karitsan päällystemateriaalit ja valmistelu
Pääruoka / / September 09, 2020
MasterChef-kilpailijat kilpailivat Turkista uudessa osastossa valmistaakseen parhaan maustetun karitsan. Tiukat ohjelman seuraajat ihmettelevät kuinka tehdä karitsan korkki. Joten mikä on maustettua karitsan kääreen resepti? Kuinka maustettu karitsan sulkeminen tapahtuu? Mikä on maustettu karitsan sulkeminen? Tässä on vastaus kysymykseen:
Maustettu karitsa, joka on pakko kokeilla resepti niille, jotka rakastavat turkkilaista ruokaa, erottuu erityisenä makuvaihtoehtona maullaan ja pehmeällä koostumuksellaan. Herkullisen maun suussa voit helposti tehdä sen vieraille, jotka ovat kotiisi vieraita. Maustettu karitsan suljin koostuu pehmeästä lihasta, joka on sekoitettu vihannesten kanssa ja josta tulee melko herkullinen. Maustettu karitsan sulkemisresepti, joka on erittäin herkullinen ruokalaji, on ruoan ystävien uteliaisuus. Lammaskorkeuden resepti, joka on säilynyt ottomaanien ajalta nykypäivään, on eräänlainen ateria, joka valmistetaan enimmäkseen Egeanmeren ja Sisä-Egeanmeren alueilla.
VAPAUTUNEEN LAMPUN SULJETTAVA Resepti
MATERIAALIT
6 kappaletta karitsan suljinta
100 grammaa voita
2 keskipitkää sipulia
2 tl valkosipulikastiketta
1 rkl jauhoja
5 lasillista lämmintä vettä
2 keskikokoista perunaa
1 keskisuuri juuriselleri
3 porkkanaa
1 nippu hauislihaa
1 nippu kampasimpukoita
1 salaattia tai kihara salaattia
1 nippu tilliä
1 nippu persiljaa
1 rkl suolaa
1 rkl rakeistettua sokeria (sellerin painamiseksi)
1 rkl jauhoja
Puolen sitruunan mehu
Viimeistelyyn;
2 munankeltuainen
2 rkl jauhoja
1/2 sitruunan mehu
1 lasillinen vettä
1 lusikka jogurttia
VALMISTUS
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Paista sipulit voissa; lisää sitten sulkukappaleet ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes lihassa ei ole mehua ja Ripottele lihan päälle ruokalusikallinen jauhoja, lisää sitten valkosipulikastike ja lämmin vesi kattilaan hitaasti. lisätä.
Keitä kansi suljettuna, keitä puolitoista tuntia keskilämmöllä. Kun liha alkaa pehmetä, lisää jauhesokeri ja suola.
Kun se on hyvin kypsennetty, lisää porkkanat, neljänneksellä salaatinlehdet, hienonnettu kevätsipuli ja chard-lehdet.
Kun olet keittänyt vielä 5 minuuttia, lisää sormenmuotoisiksi leikatut perunat, kuorittu ja hienonnettu artisokanjuuri kuten omena ja keitä vielä 15 minuuttia.
Kun otat sen pois tulelta, ripottele päälle persilja ja tilli ja sekoita viimeistelymateriaali hyvin.
Lisää kauha kiehuvaa karitsan sulkuvettä, sekoita se uudelleen, lisää marinaatit astiaan ja keitä sitä jonkin aikaa ja poista lämmöltä.
Nauti ateriastasi...