Kuinka tehdä helpoin Risotto? Vinkkejä Risotnon valmistamiseksi kotona

Risotto kermaisella maulla vapauttamalla riisitärkkelys, kuten sieni, sahrami, vihannekset tai juusto. Risotto, jota voidaan valmistaa monista eri aineosista, on viime päivien suosituimpia ruokia. joku. Joten miten tehdä helpoimmasta risotosta? Vinkkejä Risotnon valmistamiseksi kotona ovat postissamme tänään.

Risotto on eräänlainen riisipilaf, joka on keitetty liha-, kana- tai vihannesliemessä kerman konsistenssiin saakka. Risotto, yksi italialaisen keittiön tärkeimmistä ruokia, on yksi yleisimmistä riisin kulutusmuodoista Italiassa. Risottoa, joka on ollut maassamme suosittu viime vuosina, on käytettävä Risotto-riisin kanssa. Tämä tuote, nimeltään Arborio-riisi, eroaa hiukan klassisesta riisistä. Tuotteella, jolla on pyöreä ja lyhyt rakeinen rakenne, kiinnitetään myös huomiota suuremmalla koossa. Riisi, joka on erittäin rikas tärkkelys, on yksi ainesosista, jotka lisäävät makua aterioihin. Selitimme artikkelimme yksityiskohdissa risoton yksityiskohtaisen rakentamisen.

RISOTTO-VASTAANOTTO:

MATERIAALIT

1,5 kupillista arborio-riisiä
1 litra kanaa
1 keskipitkä sipuli
3 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
1/4 kuppi raastettua parmesanjuustoa
2 oksa persiljalehtiä
1 tl suolaa

KÄYTTÖ

Anna kuuman kanakannan kiehua liedellä. Pidä se jatkuvasti lämpimänä.

Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa persilja ei liian hienoksi.

Kuumenna öljy suuressa pohjassa.

Lisää sipulit ja aloita paahtaminen. Kypsennä 3-4 minuuttia.

Lisää riisi ja sekoita metallisella lusikalla noin 2 minuutin ajan, aina samaan suuntaan.

Lisää toisaalta kuumaa kananliemettä, joka kiehuu alhaisella lämmöllä, vähitellen, vähintään 3 vaiheessa.

Lisää vettä vetäessäsi sitä ja pidä veden lämpötila. Kun riisi on pehmeää ja kermainen rakenne on saatu, sammuta liesi.

Tämä prosessi voi viedä noin 20-30 minuuttia.

Poista lämpöä, lisää parmesanjuusto, suola ja persilja. Sekoita.

Nauti ateriastasi...