Mikä on Siyezin vehnä? Mitkä ovat edut?
Siyezin Vehnän Edut Mikä On Siyez Vehnä Siyezin Vehnän Ominaisuudet Siyez Vehnäjauhoja Siyez Vehnäleipää Ei Muuntogeeninen Vehnä Kadin / / August 26, 2020
Olemme tutkineet siretsvehnän hyödyt, joita Canan Karatay mainitsi erittäin terveellisinä, sinulle.
Siyez-vehnää viljellään Kastamonun Ihsangazin alueella. Arvellaan, että se ilmestyi ensin Karacadağiin Kaakkois-Anatolian alueella. Prof. DR. Canan KaratayIhmiset alkoivat suosia sitä 'ehdotuksella'.
MITÄ SIYEZ on?
Siyez-vehnä tunnetaan geneettisesti ensimmäisenä vehnälajikkeena maailmassa, jolla on 14 kromosomia. Siyez-vehnää kutsutaan joillakin alueilla myös termiseksi kevätvehnäksi. Siyez on erään tyyppinen vehnä, jonka genetiikka on ehjä. Leivonnaiset ja leipä, erityisesti einkornijauhojen kanssa eebenpuu bulgur myös terveysruokia valmistetaan.
SIYEZ - JAUHAN EDUT
-Se suojaa solurakennetta, koska sillä on korkea antioksidanttipitoisuus.
- Siyez-vehnä on rikas kuitulähde, joten sillä on suolistoa puhdistavat ominaisuudet ja se helpottaa sulattamista, koska se on kuitumainen.
- Siyez bulgur on glykeemisen indeksin avulla sopivin ruoka ihmisille maailmassa.
- Koska foolihapon määrä on liian korkea, tiedetään lisäävän rintamaitoa.
- Se estää suolen syöpää. Lisäksi jotkut maat pitävät niitä varastossa, koska se on säteilykestävä, ydinsotaa vastaan.
-Tiedetään, että se on hyvä mahalaukun sairauksiin, joilla on korkea mineraalirakenne. Se on myös hyvä verisuonten ja sydämen terveydelle, koska siinä on tyydyttymättömiä rasvoja.
-Se on vähärasvaista eikä sisällä koskaan kolesterolia. Se on glykeeminen indeksinsä sopivin ruoka ihmisille maailmassa.
- Koska se sisältää B1-vitamiinia, se on erittäin hyvä hermostolle ja ruuansulatukselle.
- Sillä on korkea proteiiniarvo. Sillä on alhainen hiilihydraattiarvo.
- Fytatiinihappoa, joka estää palkoviljelyssä olevien mineraalien imeytymisen, ei löydy bulgurista kypsennys- ja kuivausprosessien vuoksi.
- Siyezin vehnällä on 14 kromosomia, mutta nykyaikainen vehnä on kasvanut 48 kromosomiin prosessien seurauksena. Tästä syystä einkornvehnällä on se ominaisuus, että sitä ei ole muunnettu geneettisesti.