Kuinka helpoin buffalokerma valmistetaan? Lämmin puhveli kotitekoinen ...

Buffalokerma, yksi maamme herkullisista makuista, tuli esiin Masterchef-kilpailun ansiosta. Ohjelmassa vaadittiin buffalokerman lisäämistä purslaaniin. Temppu on, että kerma on lämmin. Siksi yleisö alkoi tutkia kuinka puhvelin kerma olisi lämmin. Tämän päivän sisällössä annamme puhvelinkerman reseptin.

Niille, jotka tuntevat kosteikkojen ruokintaprofiilien maidosta tehdyn puhvelinkerman maun, vaaditaan kermaa sekä maakunnan ulkopuolelta että Euroopasta. Asiantuntijat väittivät, että puhvelinmaidon ravintoarvon tuntevat mieluummin puhvelimaitoa ja sen tuotteita, asiantuntijat korostivat, että kerma on suosituin maunsa vuoksi. Päivän menu Masterchef-kilpailussa TV8-kanavalla on julkistettu. MasterChefissä sininen ja punainen joukkueen kilpailijat tekivät porkkana-salaattia. Salaatin päällä tulisi kuitenkin olla lämminvesipuhvelivoide. Katsojat tutkivat kerman leikkaamista koskevia tietoja.

Aamiaisvastaanotto:

Sinun tulisi keittää maitoa liesillä alhaisella lämmöllä, kunnes kerma peittyy.

Tärkein asia tässä on, että sinun ei tulisi koskaan sekoittaa maitoa keittämisen aikana. Kun matalassa kuumassa kiehuvassa maidossa on tarpeeksi kermaa, poista se lämmöltä ja anna sen jäähtyä.

Kun se on jäähtynyt vähän, aseta se jääkaappiin ja lepää 1 päivä.

24 tunnin kuluttua potissa oleva maito peitetään kermalla. Ota kerääntynyt kerma ja laita se kulhoon.

Toista prosessi saadaksesi toinen kerma samasta maidosta. Tällä tavalla saat kermaa kahdesti.

Toinen kerma voi olla hiukan ohuempi kuin ensimmäinen kerma, koska maito on vähemmän rasvaa.

Nauti ateriastasi...