Mikä on Kömbe-mauste ja miten se valmistetaan? Vinkkejä Kömbe-mausteeseen

Kömbe-mauste, joka lähes peittää keittiön maulla ja tuoksulla, on halutuimpia tuotteita. Jos haluat myös tehdä kömbe-evästeen, voit käyttää valmistamaa maustetta omilla käsillä. Joten miten kombe-mauste valmistetaan ja mikä siinä on? Tässä on vastaus kysymykseen:

Kömbe sijoittuu teiden viereen kevyen keksien ja evästeiden muodon jälkeen, joka on Hatayn gastronomiakaupungin ainutlaatuinen maku. Kömbeler, jota valmistetaan melkein jokaisessa talossa lomien aikana, on Hatayn välttämättömien makeiden makujen joukossa kyyhkyn jälkeen. Kombien muotit, joita käytetään teiden lisäksi käytettävien kombien tuotannossa, ovat yhtä tärkeitä kuin kombiet. Kivihiilen muotoiluun ja sen paksuuden määrittämiseen käytetyt muotit valmistetaan ensiluokkaisilla puilla ja kulkemalla 8 vaiheen läpi. Puiset kombe-muotit, joista valmistetaan noin 25–30 erilaista mallia, ovat parempia kuin muoviset muotit. Turkki kömbe he lähettivät puisen muotin neljä kulmaa, ja työn laatu on erittäin hankalaa. Muotin muotti Sahin sanoi Hataylı kömbe

Nainenpoika, ”Olen työskennellyt isänä 7-vuotiasta lähtien. Tulin sorveen 12-vuotiaana. Minun ikäni on nyt 43 Koko ajan olin tekemisissä sorvin kanssa. Käsittelemme yleensä kombe-muotteja. Turkin kömbe-mallit lähettävät neljä yhdellä puolella ja paljon kovaa työtä. Yritämme harjoittaa niin paljon kuin pystymme. Se käy läpi 8 vaihetta, ensin piirtämällä, sitten leikkaamalla, leikkaamisen jälkeen, sorvaus tehdään, käännöksen jälkeen kaiverrettiin ja kirjottiin. Ammutamme hiekkapaperin, sitten laitamme sen markkinoille. Se valmistuu 8-9 vaiheen jälkeen ja suurin osa asiakkaistamme pitää heistä. Ja erityispiirre on, että käytämme piikkipalkki ehjää puuta, käytämme ensiluokkaista puuta. Niin kauan kuin se on kestävämpi. Puutuotteet, joita kotiäidimme yleensä mieluummin käyttävät ja käyttävät. Niissä on muovia. Koska se ei ole terveellistä, kaikki ostavat nyt puumuotteja. Meillä on kuviokuviomalleja, meillä on noin 25-30 mallia ” sanoi.

KÖMBE SPICE RECIPE:

MATERIAALIT

1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl muskottipähkinää
1 tl neilikkajauhetta
1 tl maustepippuria
1 tl mahalebia
2-3 tippaa kumia 

FABRICATION

Hioma mastiksia laastissa, kunnes se muuttuu jauheeksi. Lisää kaikki muut mausteet ja sekoita.

Voit täyttää sen purkkiin ja käyttää sitä milloin haluat.

Nauti ateriastasi...