Kuinka tietää, että kahvi on hyvälaatuista, miten se varastoidaan?

Kahvi, jolla on suuri merkitys turkkilaisessa kulttuurissa, on välttämätön osa tyttöjen pyytämistä lomissa ja seremonioissa. Kahvin paahtamisen ajankohdasta riippuen kahvin sijaintiympäristöstä riippuen kahvin paahtaminen määrittää sen maun, lepääkö se riittävästi paahtamisen jälkeen. Kuinka ymmärtää hyvää kahvia. Yksityiskohdat uutissamme:

Sanotaan, että turkkilaisella kahvilla, joka on keskustelujen, ystävyyden, toisinaan kunnioituksen ja joskus vieraanvaraisuuden symboli, on myös tärkeä asema kulttuurissamme, ja se muistetaan 40 vuoden ajan. Tiedetään, että turkkilaisen kahvin saapuminen turkki-ottomaanien kulttuuriin juontaa juurensa 1500-luvulle. Juoma, joka on saatu keittämällä kahvihedelmiä Arabian niemimaalla muinaisina aikoina, on nyt saavuttanut todellisen kahvin maun ja ainutlaatuisen aromin aivan uudella valmistus- ja keittomenetelmällä. Etelä- ja Keski-Amerikan puutarhoissa turkkilainen kahvi on sekoitettu korkealaatuisista Arabica-kahvipavuista ja paahdettu huolellisesti, se on jauhettu hienoksi. Kahvinkeittimen avulla vettä ja valinnaista sokeria lisätään keittoprosessiin. Se tarjoillaan pienissä kupeissa. On joitain temppuja ymmärtääksesi, onko kahvi, joka houkuttelee kaukaa ihmisiä tuoksullaan. Tässä on yksityiskohtia:

Kuinka kertoa, onko kahvi raikas?

- Kahvi on tuoretta vai ei, riippuu ensisijaisesti papujen laadusta.

- Kahvin tuoreus vaihtelee ympäristön valon, lämpötilan ja kosteuden mukaan.

- Yksi kahvin raikkaudesta määräävistä asioista ei ole papujen muoto, vaan aika, jota se odottaa paahtamisen jälkeen. Se tulisi kuluttaa noin 3 viikossa paistopäivästä. Jos kahvia ei kuluteta, kahvi menettää tuoreutensa.

- Jos et voi haistaa vallitsevaa hajua kahvin valmistuksen jälkeen ja se ei vaahtoa kunnolla, kahvi voi olla tunkkainen. Jos maistat vettä vain kahvin valmistamisen jälkeen, kahvi on vanhentunut.

KAHVIN SÄILYTTÄMINEN

- Kahvin raikkauden ja pidemmän käyttöiän säilyttämiseksi on välttämätöntä, että se säilytetään ilmatiiviissä astiassa lasipurkissa.

- Jos et halua kahvin menettävän tuoreutta, suositellaan, että se säilytetään auringonvalossa.

- Kahvin varastoinnin sijasta kosteissa olosuhteissa, kuten jääkaapissa, olisi parempi pitää se suljettuna keittiön kaapissa.

- Jos arvelet kahvin olevan hieman kosteaa, voit lisätä purkkiin 1 tai 2 sokerikuutiota kahvin kosteuden imemiseksi.

LIITTYVÄT UUTISETMitä hyötyä kaprista on? Mietitkö kappeista, tunnetaan myös nimellä gebre yrtti

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä karpalotarhana kalkista? Herkullinen keittoresepti karpalotarhanaa

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin elbasan-pannu? Kuuluisa elbasan-pannu resepti

LIITTYVÄT UUTISETMikä on puhallin, miten sitä käytetään? Kuinka käyttää sitä jälkiruokia

LIITTYVÄT UUTISETKahvikuppi-sarjan mallit ja hinnat 2020