Mitkä ovat hyvän grilli salaisuudet? Vinkkejä hyvään grillaukseen

Kesäkauden saapumisen myötä grillin ystävät alkoivat täyttää piknik-alueita. Grilli, joka on välttämätön toiminta viikonloppuisin, on erittäin hyvä ihmisten terveydelle, kun sitä tehdään oikein. On olemassa muutamia temppuja, joita voit käyttää lihan kypsentämiseen proteiinien varastoinnin avulla grillissä. Tässä on yksityiskohtia:

Kesälämmön saapuessa BBQ-keitetyllä lihalla varustetuista herkullisista pöydistä saatu nautinto on myös piknikillä, joita pidetään metsäalueilla rannoilla. Tärkein temppu grilli on herkullinen ja herkullinen on valita liha oikein. Parveke, puutarha tai terassi, riippumatta siitä, missä sitä käytetään, on tarpeen valita grillin koko oikein. Ruoan oikea keittäminen käy läpi grillin koon oikean valinnan. Se on myös erittäin tärkeä estetiikan kannalta. Yksi tärkeimmistä yksityiskohdista, jotka on otettava huomioon ulkotiloissa tehdyssä grillauksessa, on grillin sijoittaminen. Sen asettaminen tuulen suunnan mukaan estää savua pääsemästä sinua kohti, kun sytytät grilli. Tutkimme lihan, kuten vaahtokarkkien, valmistamisen hienoja viikonloppuisin piknik-alueilla, kotipuutarhassa tai kodin grillauksessa. Tässä on yksityiskohtia:

Jotkut puhtaat kohdat, jotka on otettava huomioon tehdessään grillausta

- Jos haluat, että naudanliha on herkullista, ota se ainakin muutama päivä sitten, ja lihan tulisi olla hyvä levätä.

- Keittämäsi lihan marinointi lisää makua lihan makuun. Joten varmista, että marinoit. Jos olet jo päättänyt grillata, varmista, että marinoit 1 päivä etukäteen. Jos olet päättänyt liian myöhään, tee marinadi uudestaan, mutta sinun tulee olla varovainen, ettet polta kastikea lihaa keitettäessä.

- Jos haluat lisätä mausteita, lisää liha lähelle ruoanlaittoa. Jos lisäät sen lähelle ruoanlaittoa, liha on herkullisempaa. Sinun tulisi tehdä käyttämästäsi hiilestä suhteellisesti yhtäläinen kaikkien osapuolten kanssa.

- Grillattavan lihan koko on myös erittäin tärkeä. Varmista, että kuivuneita osia ei ole liian pieniä. Jos haluat tehdä pihvin, leikkaa liha vähän paksuksi, jotta pihvit eivät menetä mehukkyyttä.

- Kun teet silppuja, voit kääri luun osat alumiinifoliolla niin, että luun osat eivät pala ja leikkuu on pehmeä ja herkullinen. On tarpeen keittää liha, kuten kana, perusteellisesti. Voit levittää öljyä grillille, jotta kypsennetyt kanat eivät tarttuisi grilliin ja poistavat se grillistä kypsennyksen jälkeen.

- Koska kala kypsennetään erittäin nopeasti, on tarpeen keittää se hyvin pienellä lämmöllä tulen sijasta. Jos keität erittäin suurella tulella, kalat kuivuvat nopeasti ja muuttuvat haitallisiksi.

- Voi, jonka laitat vähän punaista lihaa keitettäessä, tekee siitä vielä herkullisempaa. Kun olet kypsennyt ja poistanut lihan, muista antaa sen istua 10 minuutin ajan ennen leikkaamista. Viipaloi sitten se, kaada vähän suolaa ja tarjoile.