Kuinka ymmärtää rikkouttua jauhettua naudanlihaa Jauhelihan kuvassa

Jauheliha, joka on yksi perinteisen keittiön herkullisten pääruokien tärkeimmistä ainesosista, voidaan pilata lyhyessä ajassa. Ei ole kuitenkaan mahdollista ymmärtää, onko jauhettu naudanliha huono vai ei. Joten miten ymmärtää jauhelihaa? Mikä on jauhelihan kuva?

Jauheliha on monille ruokia, erityisesti turkkilaisessa keittiössä, lisätty ruoka, joka antaa ruokia makua. Hyvin hienoksi jauhettua lihaa kutsutaan koneeseen tai käsin vedettyä laajalle leivonnaiseksi Turkissa naudanlihaksi, lampaanlihaksi ja saadaan siellä olevasta lampaan-, kalkkuna- ja kananlihasta. On erittäin tärkeää, että jauheliha on hyvälaatuista lihapullia tai makuja varten. Siksi, kun otat jauhettua lihaa, sinun tulee ehdottomasti pitää se oikeissa olosuhteissa. Voit ostaa jauhelihaa, jotta et käydä ostoksilla uudestaan ​​ja uudestaan ​​päivittäin, kun olet tehnyt irtotavarana ostoksia. Jos muutit väriä jakaessasi palan pakastimeen ja uskot, että se voi olla viallinen, Sinun tulisi tarkistaa. Jauhelihaa olisi käytettävä samana päivänä, jos mahdollista, sen jälkeen kun se on tuotu kotiin lihakaupasta tai ruokakaupasta tai säilytetty +4 asteessa jääkaapissa enintään yhden yön. Jos on tarpeen odottaa pidempään, se on ehdottomasti sopiva säilytettäväksi pakastimessa tai paahtamalla.

Jauhetun lihan valmistuksen jälkeen se erotetaan 1 kerran käytettävässä määrässä ja laitetaan jääkaappipusseihin ja kirjoitetaan pakastimeen -18 asteessa. Sitä voidaan säilyttää pakastimessa 3–4 kuukautta.

VIRHEEN Ymmärtämisen tapa;Jos väri muuttuu punaisesta mustaksi tai harmaaseen ja vaikka siellä on vihertäviä osia ja haistat hajua terävän ja hapan, hakkurilihasi pilaantuu. Kun tarkastelet jauhelihan väriä, jos et ymmärrä, onko se rikki vai ei, ota pala jauhettua lihaa ja paina se. Jos käsissäsi on tarttuva ja pitkittynyt jauhelihajäännös puristamisen jälkeen, jauheliha rikkoutuu. Tuore jauheliha ei koskaan jätä tarttuvaa rakennetta, joka tarttuu käteen.

MIKSI MINI MYÖNTI

Tuoreuden menettänyt jauheliha alkaa tummua ja pilaantua. Tämä johtuu siitä, että lihaan muodostuu bakteereja. Jauhelihaa varastoidaan yhden päivän jääkaapissa ja 3 kuukautta pakastimessa. Sairausriskisi minimoimiseksi sinun tulee aina keittää liha kokonaan ja välttää huonon, alikeitetyn jauhelihan syömistä.

LIITTYVÄT UUTISETHerkullinen linnoituskeitto resepti, joka virkistää

LIITTYVÄT UUTISETParhaat grilleille sopivat reseptit! Mitä tehdä piknikille mennessä?

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä asetonia kotona? Kotitekoisen asetonin temppuja