Kuinka leikata uhrin liha? Menetelmät uhrautuvan lihan leikkaamiseksi ...

Eid al-Adhan lähestymistavan myötä toiminta alkoi Qurbanin markkinoilla. On erittäin tärkeää, että uhrausjuhlaan suoritettava palvonta tehdään oikein ja uhrautuva eläin leikataan islamilaisten menetelmien mukaisesti. Etsimme niitä, jotka ovat uteliaita uhrin leikkauksesta. Tässä on yksityiskohtia:

Id al-AdhaPäivien lukumäärä ennen uhrauksia tapahtui markkinoilla. Yksi uteliaimmista, siirtyessään hitaasti uhrin markkinoille Kuinka leikata uhrin liha on korvannut kysymyksen. On erittäin tärkeää leikata leikkauksen uhrijuhlan aikana teurastetun eläimen sääntöjen mukaisesti ja kärsimättä eläintä. Eläimen teurastuksen jälkeen se tulisi puhdistaa ja tehdä tarvittavat erot. Uhran aikana ihmiset voivat vahingoittaa sekä itseään että eläimiä. On asioita, joihin meidän on kiinnitettävä huomiota, jotta uhrattava eläin hyväksytään. Mitkään teurastettavan eläimen raajat eivät saa puuttua. Kun eläin teurastetaan, on erittäin tärkeää, että se tehdään silmät silmältä ja ei ymmärrä, että eläin teurastetaan ja että hänen kurkku leikataan kerralla. Jos uhrin liha leikataan ja varastoidaan sopivissa olosuhteissa, se voi pitää tuoreensa koko vuoden. Tässä on uhratun lihan leikkaamisen menetelmät:

On erittäin tärkeää erottaa uhrien liha oikeista paikoistaan. Koska leikatun nauta- tai lampaanliha- ja sidekudokset, epiteelikudokset, rasva-, luu- ja hermokudokset ovat yhdessä, on tarpeen tuntea lihan herkullisimmat osat ja erottaa ne vastaavasti.

Uhrin lepo ennen sen leikkaamista auttaa parantamaan punaisen lihan, joka on proteiinilähde, laatua ja makua. On myös erittäin tärkeää, että teurastettu eläin on nuori ja miten sitä ruokitaan.

Uhralihan hajottamisessa vauvan selkärangan vieressä on eläimen lihan sisäosa, jossa ei ole sisäisiä rasvoja ja luita, jotka sijaitsevat vyötärön molemmin puolin munuaissängyssä. Voit erottaa tämän lihan paistamista varten.

Selästä kaulaan ulottuva luuton liha, joka vastaa eläimen rintaa ja hartioita, on sopivin kylkiluu. Voit pitää sen keitetynä lihana. Luuttomaksi leikattu liha, joka on saatu uhrin selästä ja lannerankaisesta, on erittäin mukava liha.

Luutonta lihaa paloiksi erotetut lihaluut, suonet ja hermot reiden ja selän alueella, leikatut suuret linnun päästä, ovat turvonneet lihaalueet. Voit erottaa varan etu- ja takajalojen luullisesta yläosasta ja lihan reiden alueelta.

Naudan vyötärön yläosasta vähärasvainen liha lihaksesta rasvaan on vaneria ja se on loistavan makuinen osa, jonka voit valmistaa sulkemalla. Voit leikata jäljellä olevan lihan pieniksi paloiksi ja arvioida ne kuutioituna ja jauhelihana. Uhrautuvan eläimen elinlihat, kuten aivot, perna, munuaiset ja maksat; Joidenkin kehon osien pää, iho ja luut, silmät ja ihon kulutus ovat terveydelle vaarallisia osia.

Voit myös käyttää sitä raapiaksesi lihan luista. Voit keittää keittoja luuliemillä ja saada herkullisia keittoja.