Kuinka valmistaa täysikokoinen suolakurkkuvettä? Helpoin suolakurkkumehun valmistusopas

Talvivalmistelut alkoivat heti kesäkauden puolivälissä. Voit valmistaa vihanneksia talveksi keräämällä ne kesän tuoreesta oksasta. Tätä varten voit käyttää purkitettuja tai peitattuja menetelmiä. Jos vastauksesi on suolakurkku, sinun tulisi ehdottomasti kiinnittää huomiota temppuihin. Jos haluat oppia täysikokoisen suolaveden valmistamisen ja mitkä ovat temppuja, voit tutustua artikkeliimme.

Se on tehdä suolavedessä happamaan liuokseen kutsuttuun suolahappoon liotetut vihannekset ja hedelmät, joita pidetään pitkään varastoitavana. Suolakurkut, yksi turkkilaisen pöydän perinteisistä makuista ja tärkeä tuote talvivalmistuksessa, ovat varsin terveellisiä. Vihanneshedelmiä, joihin voi suolakurkkua, kuuluvat kurkut, kaali, paprikat, vihreät tomaatit, sloe, acur, porkkanat, kesäkurpitsa, pavut, punajuuret, kvitteni ja omenat. Marinaadin veden valmistelu on yksi tärkeimmistä vaiheista suolakurkkujen asettamisessa. Annamme kaikki hapokkeet suolakurkku reseptiä maku suola paikka. Voit valmistaa herkullisia suolakurkkuja noudattamalla valmistamiamme reseptiä.

Suolaveden kuvaus:

MATERIAALIT

5 kupillista keitettyä kuumaa juomavettä (1 litra)
1 teetälasi etikkaa (viinirypäleet, omenat jne.)
1 sitruunan mehu
3 rkl kivisuolaa
2 tl rakeistettua sokeria (valinnainen)

FABRICATION

Kaada kuuma vesi kattilaan ja lisää loput aineosat.

Sekoita, kunnes suola liukenee, ja anna jäähtyä. Aseta marinoitavat vihannekset steriloituihin purkkeihin.

Jaa lämmin suolavesi purkkeihin. Sulje purkit tiiviisti ja jätä suolakurkkua viileään kuivaan paikkaan.

Nauti ateriastasi...