Kuinka tehdä helpoin tomaattipasta kotona? Temppuja! Canan Karatayn terveellisin tomaattipastaresepti

Tomaattikastike on välttämätön ainesosa pääruokia ja hieno ainesosa, joka antaa maulle ruokia. Nykyään valmis tomaattipasta haittaa vartaloa enemmän kuin on hyödyllistä, koska se on valmistettu epäterveellisissä ympäristöissä. Siksi voit helposti valmistaa oman tomaattikastikkeen kotona. Tomaattipastaa valmistettaessa on kuitenkin otettava huomioon temppuja. Tämänpäiväisessä artikkelissa olemme keskustelleet sekä pippurin että tomaattipastan valmistuksesta ja temppuja.

Syyskuun saapumisen myötä talvituotanto alkoi. Tomaatit ovat tärkeä rooli talvikaudella, vihannekset kohtuuhintaan. Voit myös tehdä oman tomaattikastikkeen tomaatti-menemenillä, tomaattikastikkeella, acukalla ja monella muulla. Tämä tomaattipasta lisää erilaista makua aterioihisi. Entä jos joissakin aterioissa käytetty pippuritahna valmistetaan nyt omilla käsillä? Nämä reseptit, joita on helpompi valmistaa kuin luulet, yllättävät myös vieraasi. Oppitaan yhdessä kotitekoisen tomaattikastikkeen resepti ...

TOMATOpasteen vastaanotto kotona:

Pese ensin tomaatit huolellisesti ja repi varret. tomaatit kahden tai neljän koon mukaan jaettu. Siirrä hienonnetut tomaatit syvään kulhoon. Jätä se kulhoon muutamaksi päiväksi erottuakseen kuorestaan ​​ja sekoita sitä toisinaan puisella lusikalla.

Tomaatit 3-4 päivän kuluttua ohuella reikällä siivilän avulla erota tomaatit siemenistään. Kuoresta ja ydin erotetut tomaatit muuttuvat punaiseksi mashiksi.

Sitten ohut marjakuidusta tai kangaspussista Siivilöi mehu tomaatista. Soseen muuntaminen liitettäväksi sose suuressa lokerossa Valuta ja lisää suolaa ja anna auringossa.

Peitä tomaattipasta, jonka kuivaat auringossa, ohuella marjaliinalla. satunnainen lusikka sekoita. Tomaattipastasi on käyttövalmis viimeistään viikossa. Jos kotona ei ole sellaista ympäristöä tomaatti sose Voit muuttaa siitä tomaattipastaa keittämällä sitä ja lisäämällä suolaa. Älä unohda sekoittaa sitä usein keittämisen aikana niin, että se ei pidä pohjaa.

Pippurimaisen vastaanottaja:

Pese paprikat huolellisesti, repi varret pois ja poista siemenet. Leikkaa sitten paprikat 3-4 osaksi.

Leveä ja syvä jättäen veden pottiin Keitä alhaisella lämmöllä, keitä sitten keskilämmöllä, kunnes se valuu.

sinä kokkaat vie paprikat robotin läpi ja soseuta se. Käytä hienoa rei'itettyä suodatinta, jos haluat erottaa sen kuorista.

Jos haluat tehdä paprikastasi tomaattikastikkeeksi, suolaa se kuten tomaattikastikkeeseen ja kaada se alustaan. peitä marina, sekoita ajoittain. auringossa Anna sen istua viikon. Tomaattipastastasi ei tule homeista Muista sekoittaa se ajoittain.

Pippuripasta jos aiot tehdä sen keittämällä, Lisää suolaa hienonnettuihin paprikoihin sekoittaen potissa ja keitä, kunnes saat vettä.

Tärkein temppu kotitomaattikastikkeen valmistuksessa on säätää suola hyvin. Jos käytät vähemmän suolaa, tomaattipasta muuttuu nopeasti homeiseksi. Pienen suolan käyttö pidentää tomaattikastikkeesi ikää.

VAPAT TOTEUTTAMALLA KOTIA;

- Lykopeenilla, joka antaa tomaatin punaisen värin, on erittäin herkkä rakenne. Siksi tomaatit, jotka ovat alttiina liialliselle auringolle tomaattipastaa valmistettaessa, voivat pilata tomaattipastan värin. Kuivaa tomaatit kunnolla, voit ottaa tomaatit aurinkoon klo 9-11-15: 00-17: 00 ja kuivata ne helposti.

- Suurin virhe valmistettaessa pippuritahnaa kotona ei ole rikoa paprikan siemeniä ja varret niiden hienoihin yksityiskohtiin. Tomaattikastikkeen valmistus paprikoista, joiden siemenet ja varret eivät ole erotettu toisistaan, pilaavat tomaattipastan maun. Varmista, että otat tämän hyvin.

- Avain herkullisen tomaattikastikkeen valmistamiseen on piilotettu käyttämiisi lusikoihin. Metallilusikan ja tomaattipastan sekoittaminen saa siitä homeen lyhyessä ajassa. Siksi sinun tulisi ehdottomasti käyttää kiehuvaan veteen kastettu puulusikka.

- Varmista tehdessäsi tomaattitahnaa, että käyttämäsi tomaatit ovat mehukkaita. Tomaattipastaa on vaikea valmistaa paksulla tomaatilla.

MITEN SÄILYTÄMINEN?

Se estää tomaattitahnan pilaantumisen, kun pidät tomaattia lasipurkissa. Toinen prosessi, jonka voit tehdä pitämällä tomaattipastaa ilman muotti pitkään, on seuraava: Kun olet siirtänyt tomaattitahnan lasipurkkiin, kaada siihen oliiviöljyä. Tämä estää tomaattitahnan pilaantumisen ja muovaamisen.

Ei ole totta, että tomaatti olisi säilytettävä jääkaapissa, jotta sitä voidaan pitää pitkään. Jos haluat estää tomaattipasta muodostumisen, sinun on varastoitava se kuivassa ja viileässä paikassa, esimerkiksi ruokakomero.

KANANAN KARAATAYN MAASTEEN KUVAUS:

MATERIAALIT

Tomaatti, kivisuola, lasipurkki

FABRICATION

Pese tomaatit ja liota ne etikkavedessä. Vie tomaatit robotin läpi ja keitä ne kauniisti teräspotissa.

Kun olet keittänyt sitä 20 minuuttia, lisää suola ja 1 rkl oliiviöljyä.

Kun olet keittänyt toisen palan, täytä se puhtaissa purkeissa ja sulje kansi tiukasti. Käännä se ja peitä se.

Yön odottamisen jälkeen voit käyttää sitä aterioissa.

Nauti ateriastasi...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka puhdistaa pesukone? Jos heität alumiinifolion pesukoneesi sisälle ...

LIITTYVÄT UUTISETMikä on musta riisi? Kuinka tehdä pilaf mustasta riisistä? Musta riisin keitto tekniikat

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä käsien desinfiointiaine luonnollisilla menetelmillä kotona?

LIITTYVÄT UUTISETMitä asioita tulee ottaa huomioon valittaessa liesitasoa?