Kuinka saada meloni täytetyksi? Herkullinen melonilla täytetty resepti

Olemme täällä reseptilla, jota keitetään usein Ottomaanien palatsin ruokia. Me jaamme teille melonien täyttöreseptin, jota sulttaanit syövät raskaasti ramadanipöydistä. Tässä on resepti melonin täyttöä varten:

Meloni täytetty Vaikka se ei ole yleinen ruokalaji nykypäivän turkkilaisessa keittiössä, se on kuin monet hedelmäruokia ja täytteitä. 15. ja 16. Melonitäyte, jolla on tärkeä paikka vuosisadan ottomaanien palatsin keittiössä, valmistettiin marraskuun lopulla 1539, Upea ateria esiteltiin upeiden Suleimanin, Shah Cihangirin ja Beyazıtin sunnimuslimien ympärileikkausjuhlissa. Syöminen. Se on myös osoitus siitä, että jälkiruokia ja suolaista käytetään yhdessä ottomaanikeittiössä. Meloni, joka tyhjennetään lusikalla sen jälkeen kun se on jaettu puoliksi ja poistettu siemenet; täytetty panssarilla, maustettu monilla mausteilla, ja paahdettua lampaanlihaa, täytetty manteleilla, rusinoilla, täytetyllä maapähkinöillä ja paistettua. Voit katsoa artikkelimme yksityiskohtia keittääksesi tämän herkullisen maun kotona.

MELONIN TÄYTÄNTÖÖNOTTO

MATERIAALIT

1 keskimääräinen talvimeloni 
Melonikastiketta varten:
1 rkl voita
1 ripaus tilliä
1 läppä persilja
1 kahvikuppi kuumaa vettä

Sisäpuolella;

2 pientä sipulia
1 rkl voita
1 kahvikuppi manteli, pistaasi, herukka
450 grammaa naudanlihaa
1 kahvikuppi baldo-riisiä
1 läppä tilli persilja
Puoli tl suolaa, pippuria, korianteria, maustepippuria 

FABRICATION

Ensinnäkin, voit aloittaa valmistelemalla sisälaastin. Pese riisi, keitä suolavedessä ja pane sivuun.

Sulata voi pannulla ja paista sipulipulloja, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.

Jatka paistamista lisäämällä jauhelihaa ja loput aineosat. 5 minuutin paistamisen jälkeen lisää riisi seokseen ja käännä 2-3 minuuttia.

Poista melonin yläosat ja kaada ne sisälle lusikalla, ei liian ohuena.

Täytä sisälaasti melonien keskellä. Paista 200 asteen uunissa 15 minuuttia.

Laita voi erilliseen kattoon ja paista melonista tulevat palat. Lisää persilja ja chili-pippuri.

Voit tarjoilla valmistamasi meloniseoksen asettamalla sen täytetyn lihan viereen.

Hyvää ruokahalua...