Kuinka tehdä filee? Fileiden valmistus temppuja

Filee, jonka osimme markkinoilta vuosia, voidaan tehdä erittäin helposti kotona. Se jättää makuun jäljen kaloista tai lihasta tehdyllä fileen maulla. Jos haluat helposti valmistaa fileen maun, joka tunnetaan nimellä mukavin lihaan syöminen, jaamme sen kotona valmistamisen temppuja.

Lihan syöminen, joka on yksi terveellisen elämän peruselementtejä, voi joskus olla melko hankalaa luiden vuoksi. Tässä tapauksessa tarjoamme sinulle menetelmän, joka auttaa sinua. Fileeliha on herkullinen lihatyyppi ilman luita ja luuttomia ohuita viipaleita. Filee, jota voidaan valmistaa kahdesta eri tyypistä, valkoisesta ja punaisesta lihasta, voidaan valmistaa helposti kotona. Punaisesta lihasta valmistettu filee on tarkempi Yhdysvaltain ja Euroopan keittiöille. Fileen saamiseksi naudanlihasta käytetään pihveä tai vaneria, ja tämä liha jalostetaan eri teurastamilla. Kalat ja fileet kalalajit ovat nimiä kalalihalle, jonka selkä on poistettu, evät ja sisäelimet poistettu, iho on nyljetty tai ei. Fileoitu kananrinta tai fileoitu broilerin rinta tunnetaan myös nimellä broilerin sisäfilee. Siipikarjan sisäfilee, kuten ankka-, kanan- ja kalkkunanfileet, on lähellä rintaan olevaa luuta.

Kuinka poistaa fileton kotona?

Ne ovat korkealaatuisia fileeveitsiä, joten voit suorittaa fileointiprosessin tarkimmalla tavalla. Ennen fileen poistamista kalat on erotettava luista ja sisäelimistä. Kunnes se saavuttaa selkärangan, veitsi tulee takakiinnikkeisiin, veitsi etenee häntään kalan luun yli ja poistaa siten ensimmäisen fileen. Kala käännetään ylöspäin ja sama prosessi suoritetaan toiselle fileelle. Kun luut on puhdistettu kokonaan, iho asetetaan leikkuulaudalle iho alaspäin ja terävä terävä veitsi työnnetään ihon ja lihan väliin, iho tarttuu varovasti ja erotetaan lihasta. Jos haluat säilyttää ihon maun mukaan, voit suorittaa ihon uimavaiheen.

Joten kuinka paljon FILETO FISH on?

Lohenfileen paino on noin 60-65 TL Se on noin. Koljan fileen paino 12,5 TL'DR.