Kuinka paistaa rapeaa perunaa? Käytännöllinen ranskalaisten perunoiden resepti

Korvaamaton melkein jokaiselle pöydälle, vieraille valmistetuista tyylikkäistä pöydistä laajaan aamiaiseen; paistetut perunat. Olemme koonneet sinulle temppuja valmistamaan herkullisia paistettuja perunoita, joita kaikki rakastavat isoista pieniin...

Peruna on kasvi, joka kasvaa maan alla ja on peräisin munakoisoperheestä. Peruna, joka on yksi tärkeimmistä ravintolähteistä maailmassa, on erittäin terveellinen B- ja C-vitamiinin suhteen. Peruna, joka on täydellinen kaliumvarasto, on hyvä vihannes, jolla on lukuisia etuja ihon terveydestä syöpään, sydämen terveydestä stressiin, ruuansulatuksesta luun terveyteen. Lähes lukemattomia turkkilaisissa keittiöissä ruoka Perunavalikoima on erityisen kuuluisa perunoistaan, joita käytetään aamiaisella ja välipaloja. Tämä resepti, valmistettu paistamalla viipaloidut perunat kuumassa öljyssä, kuuluu makuun, jota kaikki rakastavat sanomatta iso tai pieni. Rapea ulkopinta on kuitenkin pehmeä ja diffundoiva suu. paistetut perunat sen tekeminen vaatii paljon taitoja. Jos haluat valmistaa kauneimpia perunoita, jotka saavat sinut unohtamaan perunat pikaruokaravintolassa, sinun tulee ehdottomasti tutustua sisältöömme. Tämä sisältö, jonka olemme koonnut viisi erilaista menetelmää, sisältää myös käytännöllisimmän ranskalaisten perunoiden menetelmän. Ne, jotka haluavat valmistaa upea ranskalainen rakkaillesi käytännöllisillä ja tehokkailla menetelmillä tähän artikkeliin!

RATASTIKASTEN RUOSTUMINEN:

MATERIAALIT

3-4 keskimääräistä perunaa
1,5 rkl jauhoja
1 tl maissitärkkelystä
1 paketti leivinjauhetta
Suola
Paistaa;

Nestemäinen öljy

FABRICATION

Kuori ja viipaloi perunat hyvin, pese sitten ne runsaalla vedellä.

Kuivaa pestyt perunat, lisää jauhot, tärkkelys, suola ja leivinjauhe ja sekoita.

Voit laittaa sen paljon kuumaan öljyyn ja sekoittaa sitä aika ajoin lautaselle.

RISKITTYVÄT KARTAT 1. MENETELMÄ

Ensimmäinen menetelmä, jota käytät perunoidesi rapeaksi, on leikata ne kylmään veteen pilkkomisen jälkeen. Laita sitten kaksi tippaa etikkaa veteen. Kun perunat ovat kypsyneet, huomaat, että se on juuri sitä mitä haluat.

2. MENETELMÄ RAKASTETTUJEN RUUTTUJEN RUOKKIEN KANSSA

Toinen menetelmä perunoiden rapeaksi tekemiseksi on seuraava: Sekoita sooda ja suola. Heitä perunat tähän seokseen ja anna 30 minuutin. Tämän ajan kuluttua ota se veteen ja paista.

3. MENETELMÄ RAKASTUSRAATTEIDEN KANSSA

Yksi helpoimmista tavoista tehdä siitä rapeita perunoita paistettaessa on perunoiden jäädyttäminen. Kun olet viipaloinut perunat, heitä ne pakastimeen ja odota niiden jäätymistä. Paista sitten runsaasti öljyä.

4. MENETELMÄ RAKASTETTUJEN RYYTETTYJEN RUOKKIEN KANSSA

Jos aiot paistaa perunoita, kuivata ne paperipyyhkeiden avulla pesun jälkeen.

KUIVINEN SÄILYTÄMINEN JÄÄTELOA

Voit varastoida perunat pilkkomalla ne kuutioiksi, raastamalla tai viipaloimalla. Säilytä paistetut perunat pakastimessa, kuori perunoiden iho kauniisti ja aloita hienonnus yhtä hyvin. Laita vesi kattilaan ja keitä vesi. Heitä sitten hienonnettu peruna veteen ja anna niiden kiehua kevyesti. Kun perunat pehmenevät hyvin vähän, ota ne vedestä siivilällä ja siirrä suureen astiaan. Ota sitten vesi perunapyyhkeiden avulla perunoiden päälle ja kuivaa ne. Kuivaamisen jälkeen voit siirtää sen jääkaappipusseihin ja säilyttää pakastimessa.

LIITTYVÄT UUTISETMitkä ovat mustan lehtikaalin hyödyt? Mitä kale vesi tekee?

LIITTYVÄT UUTISETRukoukset ja surahit, jotka luetaan ennen nukkumaanmenoa yöllä! Ympärileikkaukset ennen nukkumaanmenoa